Рецепты кулинара Irina8510

Слоеный куриный салат с киви «Ёлочка»

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Отварное бескостное мясо курицы; Яйцо куриное; Сыр твёрдый; Укроп; Майонез; Киви; Зерна граната;

Для приготовления подойдет любое бескостное мясо курицы.

Посмотреть рецепт - Слоеный куриный салат с киви «Ёлочка»

Мраморный кекс

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Кефир; Яйцо куриное; Масло сливочное; Разрыхлитель (или сода пищевая); Сахарный песок; Мука пшеничная; Растопленный шоколад; Сода пищевая; Какао;

Для приготовления кефир можно заменить на сметану (10 — 15% жирности), тогда кекс получиться нежнее и сливочнее.

Посмотреть рецепт - Мраморный кекс

Слоеный салат с курицей и фасолью

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Фасоль белая консервированная в собственном соку; Перец сладкий красный; Перец сладкий желтый; Яйцо куриное; Майонез;

Для приготовления подойдет белая консервированная фасоль.

Посмотреть рецепт - Слоеный салат с курицей и фасолью

Торт «Медовик» в домашних условиях

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Сахарный песок; Яйцо куриное; Мед; Масло сливочное; Сода пищевая; Сметана 20% жирности; Вареное сгущенное молоко; Молоко;

Для приготовления понадобится очень мягкое сливочное масло комнатной температуры.

Посмотреть рецепт - Торт «Медовик» в домашних условиях

Пирог-улитка с капустой и сыром

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Молоко; Дрожжи сухие быстродействующие; Яйцо куриное; Сахарный песок; Мука пшеничная; Масло сливочное; Масло растительное; Соль; Начинка; Капуста белокочанная; Лук репчатый; Чеснок; Сыр твёрдый; Укроп; По желанию; Семена кунжута;

Для приготовления теста лучше всего подойдут сухие быстродействующие дрожжи.

Посмотреть рецепт - Пирог-улитка с капустой и сыром

Говядина, запеченная в фольге

Время приготовления: 2 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мякоть говядины; Минеральная вода газированная; Чеснок; Масло растительное; Специи для мяса; Соль;

Для приготовления прекрасно подойдет мякоть телятины или молодая говядина.

Посмотреть рецепт - Говядина, запеченная в фольге

Запеченные рулетики из кабачков с творогом и зеленью

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Молодые кабачки; Творог; Яйцо куриное; Сливки; Чеснок; Петрушка; Укроп; Соль; Перец чёрный молотый; Перец горошек;

Для приготовления понадобятся молодые кабачки, те которые не надо очищать от сердцевины с семенами. Творог подойдет сухой и зернистый.1

Посмотреть рецепт - Запеченные рулетики из кабачков с творогом и зеленью

Запеканка из куриной грудки и цветной капусты

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Филе куриной грудки; Цветная капуста; Сливки 10%; Чеснок; 1 - 2 зубчика; Перец чёрный молотый; Сыр твёрдый; Петрушка (зелень); Масло растительное;

Если для приготовления берете замороженную цветную капусту, необходимо предварительно полностью разморозить продукт.

Посмотреть рецепт - Запеканка из куриной грудки и цветной капусты

Кекс банановый

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Банан; Кефир; Яйцо куриное; Масло сливочное; Сахарный песок; Мука пшеничная; Сода пищевая;

Для приготовления лучше всего подойдут очень спелые (мягкие) бананы. Сливочное масло предварительно размягчить до комнатной температуры.

Посмотреть рецепт - Кекс банановый

Брокколи, запечённый с курицей и сыром

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Брокколи; Филе грудки; Сыр твёрдый; Масло растительное; Соль; Перец чёрный молотый; Приправа "для курицы"; Чеснок;

Для приготовления желательно взять филе грудки курицы. Если берете замороженные брокколи, перед приготовлением необходимо их полностью разморозить.

Посмотреть рецепт - Брокколи, запечённый с курицей и сыром

Фаршированные крабовые палочки

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Крабовые палочки; Рис; Яйцо куриное; Зеленый лук; Сметана; Горчица; Перец чёрный молотый; Соль; Чеснок;

Для соуса прекрасно подойдет и обычный майонез.

Посмотреть рецепт - Фаршированные крабовые палочки

Классический медовик

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Мед; Масло сливочное; Сгущенное молоко; Сода пищевая; Молоко;

Крем в этот торт подходит практически любой. Самым элементарным будет: сметана+сахарный песок

Посмотреть рецепт - Классический медовик

Запеченные яблоки с медом и имбирем

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Яблоки крупные; Мед; Имбирь свежий; Корица; Тесто слоеное бездрожжевое; Молоко; Сахарная пудра;

Если вы берете готовое слоеное тесто, необходимо его разморозить.

Посмотреть рецепт - Запеченные яблоки с медом и имбирем

Пышное дрожжевое тесто

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Молоко; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Сахарный песок; Соль; Масло сливочное; Дрожжи сухие быстродействующие; Масло растительное;

С таким тестом любая выпечка получается пышной. Удачное и податливое тесто! Если вы планируете выпекать сладкую сдобу, лучше взять сухие дрожжи с пометкой «для сдобы».

Посмотреть рецепт - Пышное дрожжевое тесто

Пирожное картошка

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Печенье; Сгущенное молоко; Масло сливочное; Какао - порошок; Тертый арахис;

Для приготовления выбирайте очень рассыпчатое песочное печенье.

Посмотреть рецепт - Пирожное картошка

Овощная запеканка с креветками

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Креветки очищенные; Брокколи (соцветия); Кабачок; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Яйцо куриное; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное;

Если для приготовления берете замороженные продукты (брокколи, креветки), обязательно разморозьте и просушите от влаги на бумажных салфетках.

Посмотреть рецепт - Овощная запеканка с креветками

Полента (кукурузная каша)

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Вода; Кукурузная крупа; Чеснок; Перец острый; Сыр (адыгейский или пармезан); Масло растительное; Соль;

Полента (итальянское) или мамалыга (румынское) блюдо.

Посмотреть рецепт - Полента (кукурузная каша)

Запеканка из цветной капустой и сыром

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Цветная капуста; Яйцо куриное; Крупа манная; Сыр твёрдый; Соль; Перец чёрный молотый; Чеснок; Прованские травы;

Если вы берете замороженную цветную капусту, полностью разморозьте и просушите на бумажном полотенце от лишней влаги.

Посмотреть рецепт - Запеканка из цветной капустой и сыром

Тушеные овощи с рисом (рагу) и котлетами

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Рис длиннозерный; Капуста белокочанная; Морковь; Болгарский перец; Чеснок; Фарш свино - говяжий (или куриный); Мука пшеничная; Соль; Перец чёрный молотый; Огурец; Перепелиное яйцо (отварное); Соевый соус;

Котлетки можно взять как готовые, так и приготовить самим.

Посмотреть рецепт - Тушеные овощи с рисом (рагу) и котлетами

Слоеный салат с лососем

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Лосось в собственном соку (консервы); Отварной картофель; Лук репчатый; Консервированные шампиньоны; Яйцо куриное; Сыр твёрдый; Петрушка; Сметана; Горчица; Перец чёрный молотый; Соль; Зерна граната; Масло растительное;

Очень яркое и вкусное блюдо, достойное праздничного стола! Для приготовления можно взять, как готовый консервированный лосось, так и отварной, предварительно очищенный от костей.

Посмотреть рецепт - Слоеный салат с лососем

Люля — кебаб в домашних условиях

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Мякоть свинины; Мякоть говядины; Сало свиное; Кинза; Перец черный (молотый); Соль; Лук репчатый;

Сочное и ароматное блюдо, прекрасно подойдет для сытного ужина

Посмотреть рецепт - Люля — кебаб в домашних условиях

Сладкие сдобные булочки

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Молоко; Яйцо куриное; Сахарный песок; Мука пшеничная; Соль; Подсолнечное масло; Масло сливочное; Дрожжи (сухие); Сахарная пудра;

Для приготовления лучше всего взять сухие дрожжи с пометкой «для сдобы». Соблюдайте пропорции в ингредиентах и получите нежное, эластичное тесто. С таким легко работать!

Посмотреть рецепт - Сладкие сдобные булочки

Запеченная паста с сыром и шпинатом

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Макароны твердых сортов; Сыр плавленный (мягкий); Сыр твёрдый; Чеснок; Яйцо куриное; Масло сливочное; Соль; Шпинат;

Чтобы результат получился идеальным выбирайте пасту из твердых сортов. Сливочное масло нужно предварительно оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.

Посмотреть рецепт - Запеченная паста с сыром и шпинатом

Нежная тушеная капуста с мясом

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мясо (свинина, курица, телятина, индейка); Капуста белокочанная; Томатная паста; Лук репчатый; Чеснок; Лавровый лист; Масло растительное; Соль; Черный перец (молотый, или горошком);

Несложный рецепт. От взятого Вами вида мяса будет зависеть степень калорийности блюда.

Посмотреть рецепт - Нежная тушеная капуста с мясом

Компот из абрикосов и апельсинов на зиму

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Половинка абрикоса; Сахар; Апельсин;

Вкусный десерт, который порадует вас в зимнее время сочетанием солнечной сладости абрикоса и цитрусовой ноткой апельсина. Для компота лучше взять спелые, но достаточно крепкие абрикосы, тогда они не разварятся и...

Посмотреть рецепт - Компот из абрикосов и апельсинов на зиму