Брокколи, запечённый с курицей и сыром

Name: Брокколи, запечённый с курицей и сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Брокколи: 500 г (свежие, или замороженные); Филе грудки: 300 г; Сыр твёрдый: 200 г; Масло растительное: 1 ст. л.; Соль: 1 щепотка; Перец чёрный молотый: 1 щепотка; Приправа "для курицы": 1 щепотка (по желанию); Чеснок: 1 зубч.

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 25 оценок

Ингредиенты

	Брокколи - 500 г свежие, или замороженные
	Филе грудки - 300 г
	Сыр твёрдый - 200 г
	Масло растительное - 1 ст. л.
	Соль - 1 щепотка
	Перец чёрный молотый - 1 щепотка
	Приправа "для курицы" - 1 щепотка по желанию
	Чеснок - 1 зубч.

718 ккал Калорийность

45,8 г Жиры

60,7 г Белки

21,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 60,7 г	121%
Жиры: 45,8 г	59%
Углеводы: 21,4 г	8%
Насыщенные жиры: 21,1 г	106%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 195 мг	65%
Пищевые волокна: 6,9 г	25%
Сахара: 4,8 г	(-)
Натрий: 1 190 мг	52%
Калий: 1 387 мг	30%
Витамин C: 223,8 мг	249%
Кальций: 845 мг	65%
Железо: 2,7 мг	15%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Прекрасно подходит для ПП - ужина.

Для приготовления желательно взять филе грудки курицы. Если берете замороженные брокколи, перед приготовлением необходимо их полностью разморозить.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Если для приготовления взяли быстрозамороженные брокколи, необходимо их полностью разморозить и избавиться от лишней влаги, слегка отжав. Соцветия можно выложить на бумажные полотенца и оставить на 10 минут.

Шаг 2

Филе курицы нарезать небольшими кусочками и обжарить до "золотистого цвета" с добавлением растительного масла и "универсальной приправы для курицы" (по желанию). В процессе обжаривания добавить мелко нарезанный, или натертый на терке зубчик чеснока. В смазанную растительным маслом жаропрочную форму выложить обжаренную курицу. Посолить, поперчить.

Шаг 3