Подписаться

Лагман из говядины

Лагман – блюдо среднеазиатского, восточного происхождения. Оно крепко и прочно вошло в наш быт… Подробнее...

Лагман классический

Лагман классический — рецепт с фото
30 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мясо; Морковь; Лук репчатый; Перец болгарский; Помидор; Картофель; Чеснок; Соль; Перец чёрный молотый; Петрушка; Лапша; Подсолнечное масло; Бульон или кипящая вода;
Лагман — очень вкусное и сытное блюдо! У каждой хозяйки есть свой секрет приготовления лагмана, но классический вариант этого блюда остается самым востребованным.

Рецепт лагмана из говядины с овощами

Рецепт лагмана из говядины с овощами — рецепт с фото
23 оценки
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мясо говядины; Зеленый перец; Лук репчатый; Морковь; Картофель; Помидор; Томатная паста; Чеснок; Масло растительное;
Последнее время все большей популярностью пользуются блюда узбекской кухни. Уже многие хозяйки не представляют свое обеденное меню без плова, лагмана, шурпы. И вправду, какой смысл переплачивать за обед в кафе,...

Ганфан

Ганфан — рецепт с фото
19 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Говядина; Лук репчатый; Болгарский перец; Помидор; Фасоль стручковая; Чеснок; Шпинат; Соль; Специи; Рис;
Ганфан – это тот же лагман, только вместо лапши подается с рисом. Так готовила моя мама, поэтому на авторство не претендую))

Лагман по домашнему

Лагман по домашнему — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Говядина мякоть; Лук репчатый; Перец болгарский; Перец полугорький; Морковь; Редька (дайкон); Картофель; Помидор; Соль; Масло растительное; Зелень любая; Лапша"яичная";
Лагман это национальное блюдо востока! У любого восточного народа есть свой рецепт лагмана и их огромное множество. Сегодня приготовим простой  рецепт лагмана по домашнему, без претензии быть близкими к оригиналу,...

Лагман из говядины

Лагман из говядины — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Соль; Вода; Для подливки; Говядина; Масло (сало); Картофель; Морковь; Редька; Свекла; Стручок сладкого перца;
Блюдо заключается из 2-ух ключевых элементов, каждый готовят раздельно, а далее объединяют совместно в одно блюдо пред подачей на стол. Первый элемент — вермишель, 2-ой — ваджа, сообщающая лагману первостепенный...

Лагман узбекский

Лагман узбекский — рецепт с фото
25 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Говядина; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Редька зеленая; Помидор; Перец болгарский; Чеснок; Томатная паста; Фасоль стручковая; Масло растительное; Бадьян; Перец чёрный молотый; Острый перец; Паприка молотаяя; Лавровый лист; Зелень; Соль; Мука пшеничная; Яйцо куриное;
Вы знаете легенду о том, что лапшу в Европу привез Марко Поло из Китая? В Средней и Центральной Азии очень любят лапшу, которая называется здесь лагман. Подают лагман с подливом,...

Лагман жареный по-узбекски

Лагман жареный по-узбекски — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мясо говяжье; Лук репчатый; Картофель; Морковь; Перец болгарский; Помидор; Баклажан; Масло подсолнечное; Соль; Перец острый красный; Кумин (зира); Основа; Лапша средней толщины; Зелень кинзы;
В глубокой древности китайцы придумали несложное блюдо, вытянутую лапшу смешали с мясной подливкой, получился лагман. Кочевые племена и междоусобные войны подхватили это вкусное и сытное блюдо, «разнесли» его по миру....

Классический лагман

Классический лагман — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Говядина; Морковь; Лук репчатый; Болгарский перец; Картофель; Томатная паста; Масло растительное; Вода; Соль; Для лапшы; Холодная вода; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Соль;
Классический рецепт лагмана. Готовится быстро и просто

Лагман с овощами и фаршем, в казане

Лагман с овощами и фаршем, в казане — рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Соль; Вода; Для подливы с фаршем:; Фарш говяжий; Сало; Морковь; Перец сладкий; Лук репчатый; Чеснок; Красный перец; Перец чёрный молотый; Соль;
Блюдо состоит из 2-ух основных процессов приготовления. Сначала готовим лапшу, затем готовим ваджу — тушим фарш с морковью, луком и перцем. Перед подачей все это объединяют в одной тарелке. Лагман...

Лучшие и новые рецепты

Лагман – блюдо среднеазиатского, восточного происхождения. Оно крепко и прочно вошло в наш быт. Одни его относят к супам, другие – ко второму, в зависимости от способа приготовления. Сегодня для варки берут в основном мякоть жирной говядины. Раньше лагман готовили из баранины. Режется мясо на средние куски. Лапша в лагмане широкая и длинная, цельная. Готовится она отдельно. Бульон больше похож на густой подлив. Из-за большого количества восточных, среднеазиатских приправ у него свой неповторимый аромат. Блюдо удобно тем, что овощи могут варьироваться. Время приготовления полтора-два часа. Вкусное, сытное блюдо.

К рецептам ↑