Салат-гарнир из гречневой каши с брокколи и морковью

В приготовлении салата с гречневой кашей применяется метод кулинарной техники – бланширование. Процесс бланширования заключается в быстрой варке брокколи в слегка соленой воде, с последующим резким охлаждением с помощью льда....
Посмотреть рецепт - Салат-гарнир из гречневой каши с брокколи и морковью