Запеканка из брокколи с сыром

Name: Запеканка из брокколи с сыром
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста брокколи: 400 г; Молоко: 150 мл; Яйцо куриное: 2 шт.; Майоран или другая любимая приправа: 1 ч. л.; Соль: 2 г (по желанию); Сыр тертый: 100–130 г

Подготовка 5 минут
Готовка 30 минут
Общее время 35 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 16 оценок

Ингредиенты

	Капуста брокколи - 400 г
	Молоко - 150 мл
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Майоран или другая любимая приправа - 1 ч. л.
	Соль - 2 г (по желанию)
	Сыр тертый - 100–130 г

215 ккал Калорийность

13,9 г Жиры

14,2 г Белки

10,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,2 г	28%
Жиры: 13,9 г	18%
Углеводы: 10,1 г	4%
Насыщенные жиры: 7,1 г	36%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 135 мг	45%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: 3,9 г	(-)
Натрий: 277 мг	12%
Калий: 436 мг	9%
Витамин C: 89,2 мг	99%
Кальций: 314 мг	24%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Легкая капустная запеканка из доступных продуктов

Вкуснейшая капустная запеканка на ужин для любимой семьи!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Капусту моем и опускаем в кипящую воду. Варим капусту до полуготовности (примерное время 10-15 минут).

Шаг 2

Вынимаем брокколи, остужаем и разделяем на соцветия.

Шаг 3

Перекладываем соцветия капусты в огнеупорную форму.

Шаг 4

В отдельной миске смешиваем молоко, яйца, специи. Соль я не кладу, так как сыр и так соленый. Но вы, если любите посолонее, можете немного посолить. Перчим по желанию и вкусу.

Шаг 5

Добавляем в яично-молочную смесь тертый сыр, перемешиваем.

Шаг 6

Полученной массой заливаем капусту.

Шаг 7

Если сыра покажется маловато, можно сверху присыпать дополнительно.

Шаг 8

Разогреваем духовку до 180 С градусов и запекаем капусту до полной готовности. Примерное время запекания от 15 до 25 минут (все зависит от возможностей конкретной духовки). Подаем запеченную капусту в горячем виде. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 11.01.2024