Индонезийская кухня

Индонезийская кухня имеет черту кухонь различных регионов, но наиболее существенную оказали… Подробнее...

Жареная курица с имбирным рисом

Очень вкусная и ароматная курица с имбирным рисом. Очень проста в приготовлении, и не займет...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Панировачные сухари, Масло растительное, Чеснок, Измельченный имбирь, Белый рис (готовый), Соль, Пряности, куркума, Вода, Лайм.

Восточное картофельное пюре с морковью и кунжутом

40 минут

Хоть овощной сезон уже стих, все же в магазинах полно овощей, выращенных в наших широтах,...

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Соль, Сок апельсиновый (свежевыжатый), Молоко теплое, Тимьян, Кунжутные семечки, Кунжутные семечки, Цедра апельсина.

Жаркое из курицы с овощами

35 минут

Индонезийско-китайское жаркое. В этом блюде все, что нужно. Вкусно, быстро, полезно, низкокалорийно и впечатляюще. Подавать горячим с...

Ингредиенты: Половинок куриной грудки без кожи и костей, нарезанных небольшими кусочками, Устричного соуса, Темного соевого соуса, Растительного масла, Чеснока, Луковица, нарезанная, Воды, Молотого черного перца, Сахара, Мини-кукуруза, Брокколи, разделенная на соцветия, Кукурузного крахмала, смешанного с 1 столовой ложкой воды, Пряности.

Куриный суп с лапшой

1 час

Индонезийский суп — очень легкий и густой, вкусный и полезный. Очень хорошо такой суп подавать...

Ингредиенты: Куриное филе, Лук репчатый, Зелень, Яйцо куриное, Масло растительное, Мука пшеничная, Соль, Приправы (куркума, имбирь), Лайм.

Молочный смузи-боул «Лесные ягоды»

20 минут

Смузи-болул — это вкусный и полезный завтрак, который сможет приготовить каждый. Витамины и клетчатка, дадут...

Ингредиенты: Банан, Ягоды, Киви, Молоко.

Говядина в кокосовом карри

50 минут

Говядина, приготовленная в кокосовом карри, является блюдом традиционной индонезийской кухни. Для приготовления говядины в кокосовом...

Ингредиенты: Лимонная трава, Мякоть говядины, Молотый кориандр, Молоко кокосовое, Масло кунжутное, Стружка кокосовая, Измельченный перец розовый, Тамариндовый сок, Соль, Корица измельченная, Имбирь сушеный молотый, Орех мускатный тертый, Анис измельченный, Лук сладкий салатный среднего размера, Чили перец красный свежий, Бутоны гвоздики.

Индонезийская кухня имеет черту кухонь различных регионов, но наиболее существенную оказали традиции соседних азиатских народов, особенно китайских.
В приготовлении блюд фигурируют такие продукты как: вареный и жареный рис, кукуруза кассава, батат. Из мясных продуктов: курица, мясо, морепродукты, свежие или мочёные овощи, темпе. Довольно таки широко распространена рисовая и пшеничная лапша. А так же широко применяются специи и различные пряности, соевый и арахисовый соусы.

К рецептам ↑