Вход

Котлеты из фарша с рисом и подливкой на сковороде

Name: Котлеты из фарша с рисом и подливкой на сковороде
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: фарш мясной: 250 гр; рис: 50 гр; лук: 0,5 шт.; яйцо: 1 шт.; соль: по вкусу; приправа для фарша: по вкусу; масло растительное: 4 ст. л.; паста томатная: 1 ст. л.; вода: 200 мл; мука: 2 ст. ложки

Ингредиенты

	фарш мясной - 250 гр
	рис - 50 гр
	лук - 0,5 шт.
	яйцо - 1 шт.
	соль - по вкусу
	приправа для фарша - по вкусу
	масло растительное - 4 ст. л.
	паста томатная - 1 ст. л.
	вода - 200 мл
	мука - 2 ст. ложки

40 минут
Порций 5
Просто

Вкусные котлеты можно приготовить из мясного фарша, дополненного отварным рисом, яйцом, специями и луком. К столу предложить такие котлеты можно с овощным салатом или любимым гарниром.

Для рецепта заранее отвариваем рис (15 минут после закипания воды). Готовый рис откидываем на сито, промываем, даем воде полностью стечь. Очищаем репчатый лук. Готовить будем на сковороде, вот подробности.

Пошаговый рецепт

В миску перекладываем мясной фарш из свинины и говядины. Добавляем к нему отварной рис.

Лук мелко нарезаем, переправляем к ингредиентам. В состав для котлет разбиваем яйцо. По вкусу солим, добавляем приправу для фарша или свои любимые специи.

Тщательно перемешиваем ингредиенты. Котлетная масса готова.

Формируем круглые или овальные котлеты, обваливаем их в муке.

Заготовки котлет с рисом выкладываем на сковороду, где уже разогрето растительное масло. Жарим с каждой стороны на умеренном огне по 4 минуты.

Томатную пасту разводим водой, немного солим. Заливку добавляем к котлетам. Убавляем нагрев плиты. Сковороду накрываем крышкой. После закипания тушим котлеты в подливе 4-5 минут.