Пенне с кабачками и помидорами

Name: Пенне с кабачками и помидорами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Пенне (макароны): 300 г (подойдет любая паста); Кабачок: 1 шт.; Помидор: 4 шт.; Чеснок: 5–6 зубч.; Соль и перец чёрный: 2 г

Подготовка 20 минут
Готовка 20 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 21 оценка

Ингредиенты

	Пенне (макароны) - 300 г подойдет любая паста
	Кабачок - 1 шт.
	Помидор - 4 шт.
	Чеснок - 5–6 зубч.
	Соль и перец чёрный - 2 г

323 ккал Калорийность

1,7 г Жиры

12,1 г Белки

65,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,1 г	24%
Жиры: 1,7 г	2%
Углеводы: 65,2 г	24%
Насыщенные жиры: 0,3 г	2%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 4,9 г	18%
Сахара: 6,8 г	(-)
Натрий: 695 мг	30%
Калий: 649 мг	14%
Витамин C: 29,8 мг	33%
Кальций: 54 мг	4%
Железо: 3,3 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пенне с кабачками и помидорами

Красивое название – пенне. Всем известно, что это макароны. Они являются отличным источником углеводов. Но все-таки такую пищу лучше не есть каждый день, особенно людям, ведущим не активный образ жизни.

Иногда я позволяю себе съесть порцию пасты, но стараюсь добавлять к ней овощи. Самих макарон тогда в порции будет меньше и так блюдо будет менее калорийным и более полезным. Сегодня мой вариант – макароны с кабачками и помидорами

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Пенне отварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить.

Шаг 2

Кабачок помыть, нарезать полукольцами.

Шаг 3

Обжарить слегка на растительном масле.

Шаг 4

Помидоры помыть. Нарезать небольшими кусками.

Шаг 5

Добавить к кабачку, накрыть крышкой и немного потушить.

Шаг 6

Чеснок очистить.

Шаг 7

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Можно добавить специи (по желанию). Еще потушить пару минут. Добавить готовую пасту, посолить и хорошо перемешать.

Шаг 8