Зеленый борщ с булгуром (щавельный суп)

Не совсем классический вариант зеленого борща – вместо риса в нем булгур, а еще я добавила морковку, хотя обычно она не добавляется в такие первые блюда. Но что-то мне захотелось...
Посмотреть рецепт - Зеленый борщ с булгуром (щавельный суп)