Домашний напиток «Тархун»

Name: Домашний напиток «Тархун»
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Зелень тархуна (эстрагона): 100–150 г; Сахар: 10–13 ст. л.; Лимон: 1 шт.; Кипяток: 1 стак.; Вода газированная: 1,5 л

Подготовка 15 минут
Готовка 10 минут
Общее время 40 минут
Порции 5
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 23 оценки

Ингредиенты

	Зелень тархуна (эстрагона) - 100–150 г
	Сахар - 10–13 ст. л.
	Лимон - 1 шт.
	Кипяток - 1 стак.
	Вода газированная - 1,5 л

1 327 ккал Калорийность

70,4 г Жиры

57,3 г Белки

178,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 57,3 г	115%
Жиры: 70,4 г	90%
Углеводы: 178,3 г	65%
Насыщенные жиры: 5,0 г	25%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 45,5 г	163%
Сахара: 37,4 г	(-)
Натрий: 519 мг	23%
Калий: 5 690 мг	121%
Витамин C: 36,0 мг	40%
Кальций: 2 936 мг	226%
Железо: 204,0 мг	1133%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Напиток «Тархун» приготовленный в домашних условиях получается особенно освежающим, имеет яркий и насыщенный вкус. Готовить его проще простого! Приготовление этого напитка займет не более 10 минут

Этот напиток пришел к нам с Кавказа много лет назад. Он не только отлично уталит вашу жажду в жаркий летний день, но и наполнит организм полезными витаминами.
Рецепт входит в 20 простых и вкусных рецептов домашнего лимонада.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Готовим все необходимые ингредиенты.
Зелень тархуна промываем под проточной водой и встряхиваем, чтобы убрать лишнюю воду с зелени.

Шаг 2

Крупно порезать или нарвать крупными кусками тархун и поместить в емкость блендера и засыпать сахаром.

Шаг 3

Лимон среднего размера порезать на несколько частей и добавить в чашу с травой и измельчить до кашеобразного и однородного состояния.

Шаг 4

Затем переложить в удобную емкость и залить все кипятком. Дать остыть, а за это время аромат тархуна и лимона хорошо раскроется, аромат тархуна станет более насыщенным.

Шаг 5

Настоявшуюся настойку хорошо процедить, лучше сделать это через марлю сложенную в 3- 4 раза. Получившийся сок разбавляем с минеральной водой и перемешиваем.

Шаг 6