Name: Быстрый пирог с яблоком и тыквой из слоеного теста
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8 Порций
Ingredients: Слоеное тесто: 3 листа; Тыква: 300 грамм; Яблоко: 1 большое; Сахарная пудра: 3 ст. ложки; Вода: 3 ст. ложки; Ванильный сахар: 1 уп.; Сахар : 2 ст. ложки

Ингредиенты

Слоеное тесто - 3 листа

Тыква - 300 грамм

Яблоко - 1 большое

Сахарная пудра - 3 ст. ложки

Вода - 3 ст. ложки

Ванильный сахар - 1 уп.

Сахар - 2 ст. ложки

Ингредиенты

3 листа Слоеное тесто

в идеале дрожжевое, у меня без дрожжевое

300 грамм Тыква

1 большое Яблоко

у меня кисло-сладкая семеринка

3 ст. ложки Сахарная пудра

3 ст. ложки Вода

1 уп. Ванильный сахар

2 ст. ложки Сахар

Как приготовить Быстрый пирог с яблоком и тыквой из слоеного теста

Хоть я и не любительница покупного слоеного теста, но к нему прибегаю, когда ну очень хочется вкусняшек, а за окошком – время близится к полуночи.

Собственно, слоеного тесто для нас становится палочкой-выручалочкой. Так сложилось и у нас вчера. Когда стемнело за окошком и на небушко вышла Луна-красавица, сынуля предложил испечь луну из теста. Я запротестовала, но наш папа поддержал сына, поэтому деваться было некуда, пришлось шаманить, тем более помощники рвались в бой)
Решено было готовить сладкий пирог из яблока и тыквы.

А вообще, в зависимости от начинки, пирог может быть сладким к чаю или питательным перекусом.
Дабы сократить время на готовку, делаю пирог, если домашние готовы ждать, то мы готовим резные слойки)

Пошаговый рецепт

1 Готово	Необходимые ингредиенты для пирог с яблоком и тыквой...
2 Готово	Пока размораживается слоеное тесто, делаем начинку. Режем на кубики тыкву, добавляем на раскаленную сухую сковороду порезанную тыкву и воду, перемешиваем и на среднем огне пассируем 7 минут. Когда тыква станет мягкой, к ней добавляем порезанные на кубики яблоки, сахарную пудру и ванильный сахар, перемешиваем и снова томим на среднем огне, постоянно помешивая, 8 минут. В общей сложности процесс готовки начинки занимает 15 минут.
3 Готово	Наше тесто готово, раскатываем толщиной 0,5 мм.
4 Готово	И, выкладываем начинку, защипывая края.
5 Готово	3-й пласт тоже раскатываем и режем на полосочки, выкладываем сверху сеткой. Защипываем и протыкаем вилкой, смазываем водой, молоком или яйцом (я сделала водой) и в духовку на 220 градусов на 15 минут.
6 Готово	Если начинка крупная и тяжелая, как в нашем случае, тогда под нижний слой кладем еще один пласт, предварительно раскатанный, толщиной 0,8 мм. Так под весом начинки тесто не порвется и легко можно переложить на пергамент/фольгу. Вынимаем и уплетаем) Сытно, вкусно и ароматно!