Коржики

Коржики — выпечка, проверенная временем. Приготовив их, можно окунуться в прошлое, в далекое детство, когда в каждой школьной столовой и в каждой кулинарии продавались простые и незамысловатые коржики, посыпанные дробленными орешками. Стоили они дешево, а вкус был волшебным. Аналогичные коржики можно приготовить дома самостоятельно и они не будут хуже тех, что из детства. Следуя правильной технологии приготовления, выпечка получится с ванильным ароматом, рассыпчатой и восхитительно вкусной. Главное, чтобы все продукты, как мука, сливочное масло, куриное яйцо, сметана или молоко были комнатной температуры. Тогда с тестом легко работать и оно будет послушным и эластичным. Украшением может послужить мак, сливочная крошка или перемолотый фундук.

Подробнее...

Жареные коржи для торта

У кого нет духового шкафа, но хочется приготовить вкусный торт, может воспользоваться простым рецептом — печёные на сковороде коржи. Это хороший вариант порадовать детей, которым еще нельзя пробовать все прелести магазинной кондитерской. Коржи можно смазать сметаной с сахаром, использовать заварной крем, кушать вместо сдобы.

Ванильные коржики с лимонным вкусом и глазурью

Коржики ванильные домашние с лимонным вкусом считаются самой легкой в приготовлении выпечкой, для которой можно использовать самые простые и привычные компоненты, такие, к примеру, как ванилин, пшеничная мука и сливки. Такую выпечку рекомендуется готовить с молочной глазурью, которая отлично сохранит мягкость коржиков.

Молочные коржики

Все мы помним еще с детства такое замечательное лакомство, как коржики. Когда появилось это незатейливое десертное блюдо точно не скажет никто, скорее всего у каждого народа было нечто подобное. У меня же молочные нежнейшие коржики прочно ассоциируются с временами Советского Союза. Если вы хотите вспомнить тот самый вкус из детства,...