Овощной слоёный салатик

Овощной слоёный салатик

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
405 ккал Калорийность
28,1 г Жиры
12,4 г Белки
28,8 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 12,4 г 25%
Жиры: 28,1 г 36%
Углеводы: 28,8 г 10%
Насыщенные жиры: 7,2 г 36%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 129 мг 43%
Пищевые волокна: 5,2 г 19%
Сахара: 9,6 г (-)
Натрий: 645 мг 28%
Калий: 761 мг 16%
Витамин C: 16,6 мг 18%
Кальций: 173 мг 13%
Железо: 1,9 мг 11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

В этом рецепте нет колбасы, курицы, мяса... Это, можно сказать овощная шуба, при чем очень эффектно смотрится на столе и довольно вкусный салат! Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Салат выполнен в оригинальной манере, где просматривается каждый слой! Понадобится глубокий салатник или чашка и пищевая пленка!

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Овощной слоёный салатик - шаг 1

Подготавливаем все продукты к сборке салата... Яйца, картофель, морковь, свеклу отвариваем. Грибочки достаем из банки и откидываем на дуршлаг, что бы стекла вся жидкость.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Овощной слоёный салатик - шаг 2
  • Фото рецепта - Овощной слоёный салатик - шаг 2

Нужно взять глубокий салатник или чашку и самое сложное устелить его пищевой плёнкой, вот это самая сложная часть в этом салате! Когда вы с правитесь с этой задачей начинаем укладывать слои... Первый слой - свекла, чистим, трём на крупной терке, можно и на мелкой, но я не люблю пюреобразные салаты. И так натёрли свеклу, уложили на дно и из майонеза делаем с верху сеточку!

Шаг 3
  • Фото рецепта - Овощной слоёный салатик - шаг 3

Следующий слой морковь отварная, почищенная и натертая на той же терке, каждый овощной слой нужно присаливать, что бы не было пресно, опять рисуем сеточку и майонеза...

Шаг 4
  • Фото рецепта - Овощной слоёный салатик - шаг 4

И так далее по очереди, режем огурчики мелким кубиком, если в них будет много жидкости, то отбрасываем на дуршлаг, а то наш салатик "поплывет", смешиваем огурчики с резанными грибочками и выкладываем следующий слой, сеточка из майонеза. Чистим яйца, можно их натереть на той же тёрке, а можно и мелко порезать, это будет следующий слой...

Шаг 5
  • Фото рецепта - Овощной слоёный салатик - шаг 5

Теперь очередь сыра, тоже трём и выкладываем следующим слоем, вот его мы майонезом покрывать не будем, а то будет перебор майонеза, сыр и так жирненький...

Шаг 6
  • Фото рецепта - Овощной слоёный салатик - шаг 6

Теперь подошла очередь картофеля, натёрли, подсолили и выкладываем последним слоем, если нужно, то немного притаптываем лопаточкой или просто рукой, смазываем майонезом и растираем его по картофелю!

Шаг 7
  • Фото рецепта - Овощной слоёный салатик - шаг 7
  • Фото рецепта - Овощной слоёный салатик - шаг 7
  • Фото рецепта - Овощной слоёный салатик - шаг 7

Дадим салату немного постоять и пропитаться в холодильнике, после чего приступаем к самому ответственному моменту, накрываем салат тарелкой (желательно нарядной) и осторожно переворачиваем салат, он должен стоять на тарелке, снимаем аккуратно чашку или салатник, за тем снимаем пищевую плёнку... И вуаля! Наш красавец просится в центр праздничного стола! Приятного аппетита!

Шаг 8
  • Фото рецепта - Овощной слоёный салатик - шаг 8
  • Фото рецепта - Овощной слоёный салатик - шаг 8

Совсем забыла про кукурузу, открываем баночку кукурузы и украшаем наш салатик, он становится ещё нарядней! Но это по желанию! Кто не хочет, может этого и не делать!!! Всё равно салат во вкусе не потеряет!

Автор рецепта: опубликовано: 15.10.2017

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 4.4 из 5 32 оценки

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    Добавить Ваш Комментарий

    PhotoRecept.ru

    Овощной слоёный салатик

    Автор: tatyana201629 · Опубликовано: 15.10.2017

    Подготовка10 минут
    Готовка35 минут
    Общее время45 минут
    Порции6
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 405 ккал Белки: 12,4 г Жиры: 28,1 г Углеводы: 28,8 г

    Ингредиенты

    • Свекла — 300 г (у меня две средние свеклы)
    • Морковь — 200 г (две моркови)
    • Сыр колбасный — 100 г (можно взять любой по вкусу)
    • Картофель — 300 г (две картофилины больше среднего)
    • Грибы консервированные — 220 г (шампиньоны)
    • Огурчики маринованные — 100 г (можно соленые)
    • Яйцо куриное — 3 шт.
    • Кукуруза консервированная — 1 банка (для украшения салата)
    • Майонез — 150 г

    Приготовление

    Шаг 1

    Подготавливаем все продукты к сборке салата... Яйца, картофель, морковь, свеклу отвариваем. Грибочки достаем из банки и откидываем на дуршлаг, что бы стекла вся жидкость.

    Шаг 2

    Нужно взять глубокий салатник или чашку и самое сложное устелить его пищевой плёнкой, вот это самая сложная часть в этом салате! Когда вы с правитесь с этой задачей начинаем укладывать слои... Первый слой - свекла, чистим, трём на крупной терке, можно и на мелкой, но я не люблю пюреобразные салаты. И так натёрли свеклу, уложили на дно и из майонеза делаем с верху сеточку!

    Шаг 3

    Следующий слой морковь отварная, почищенная и натертая на той же терке, каждый овощной слой нужно присаливать, что бы не было пресно, опять рисуем сеточку и майонеза...

    Шаг 4

    И так далее по очереди, режем огурчики мелким кубиком, если в них будет много жидкости, то отбрасываем на дуршлаг, а то наш салатик "поплывет", смешиваем огурчики с резанными грибочками и выкладываем следующий слой, сеточка из майонеза. Чистим яйца, можно их натереть на той же тёрке, а можно и мелко порезать, это будет следующий слой...

    Шаг 5

    Теперь очередь сыра, тоже трём и выкладываем следующим слоем, вот его мы майонезом покрывать не будем, а то будет перебор майонеза, сыр и так жирненький...

    Шаг 6

    Теперь подошла очередь картофеля, натёрли, подсолили и выкладываем последним слоем, если нужно, то немного притаптываем лопаточкой или просто рукой, смазываем майонезом и растираем его по картофелю!

    Шаг 7

    Дадим салату немного постоять и пропитаться в холодильнике, после чего приступаем к самому ответственному моменту, накрываем салат тарелкой (желательно нарядной) и осторожно переворачиваем салат, он должен стоять на тарелке, снимаем аккуратно чашку или салатник, за тем снимаем пищевую плёнку... И вуаля! Наш красавец просится в центр праздничного стола! Приятного аппетита!

    Шаг 8

    Совсем забыла про кукурузу, открываем баночку кукурузы и украшаем наш салатик, он становится ещё нарядней! Но это по желанию! Кто не хочет, может этого и не делать!!! Всё равно салат во вкусе не потеряет!