Мак промыть, заливаем  горячей водой и оставляем на 20 минут. Процедить воду, мак обсушить.

Взбить яйцо.

Добавить мед.

Добавить 1 столовую ложку запаренного мака и хорошенько перемешать.

Влить растопленное (но не горячее) сливочное масло, перемешать.

Добавить соду.

Для теста нам надо в медово-яичную массу добавить молоко.

Хорошо размешать и всыпать часть муки и вылить водку.

Добавляем остальную муку и вымешиваем тесто, оно должно стать мягким.

Разделить тесто на 2 части и раскатать каждый кусок в пласт. На противне расстелить пергамент и выложить тесто.

Сделать диагональные надрезы на тесте, чтобы получились квадратики или ромбики.

Разогреть духовку до 180 градусов. Ставим в духовку и выпекаем до золотистого цвета 15 минут.

Делаем заливку. Перетираем мак ступкой. Если ступки нет, можно измельчить в блендере, оставшийся мед, воду и мак.

Достаем корж из духовки, даем немного остыть.

Ломаем выпечку на кусочки.

Складываем все в мисочку.

Заливаем маково-медовым сиропом. Оставляем наши коржики на полчаса пропитаться сиропом. Выкладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!