Name: Намазка — форшмак из сельди с маслом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Еврейская кухня
Ingredients: Сельдь (слабосоленая): 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Зеленое яблоко: 1 шт.; Батон: ½ шт.; Вода или молоко: 50 мл; Яйцо куриное: 1 шт.; Масло сливочное: 80 г

Подготовка 15 минут
Готовка 15 минут
Общее время 30 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 3 оценки

Ингредиенты

	Сельдь (слабосоленая) - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Зеленое яблоко - 1 шт.
	Батон - ½ шт.
	Вода или молоко - 50 мл
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Масло сливочное - 80 г

231 ккал Калорийность

17,7 г Жиры

10,6 г Белки

7,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,6 г	21%
Жиры: 17,7 г	23%
Углеводы: 7,7 г	3%
Насыщенные жиры: 8,5 г	43%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 87 мг	29%
Пищевые волокна: 1,1 г	4%
Сахара: 4,6 г	(-)
Натрий: 56 мг	2%
Калий: 243 мг	5%
Витамин C: 4,5 мг	5%
Кальций: 32 мг	2%
Железо: 0,5 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рецептов форшмака существует большое количество, данный рецепт самый простой-классический.

Форшмак-закуска, приготовленная из сельди, сливочного масла, зеленого яблока, вареных яиц и лука.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Яйцо отварить 5-10 минут. Остудить, нарезать кубиками.

Шаг 2

Слабосоленую сельдь очистить от шкуры, убрать кости. Мелко нарезать.

Шаг 3

Яблоко очистить от кожуры, натереть на терке.

Шаг 4

Лук очистить. мелко нарезать.

Шаг 5

Батон замочить на 2-3 минуты в молоке либо в воде, затем хорошенько отжать.

Шаг 6

В чашу блендера добавить селедку, батон, яйцо, яблоко и лук. Измельчить.

Шаг 7

Выложить полученную массу в миску, добавить размягченное сливочное масло, тщательно перемешать. Форшмак готов, можно разложить в тарелочки, либо можно сразу намазать на хлеб и подавать к столу.

Шаг 8