Борщ без свеклы

Классический рецепт борща подразумевает использование свеклы во время приготовления блюда, так как этот яркий и сочный овощ является основным ингредиентом. Но существуют и рецепты борща без добавления свеклы, при этом суп получается довольно вкусным. А сделать блюдо таким же ярким поможет томатная паста или перекрученные помидоры — насыщенный цвет блюда вам гарантирован. Можно поэкспериментировать и с другими продуктами: например, использовать вместо белокочанной капусты пекинскую, приправить другими специями и т.д. Сытное и полезное блюдо удивит вас своими вкусовыми качествами и точно не оставит равнодушными — вы будете готовить борщ без свеклы снова и снова.