0 0

Торт из кабачков

Торт из кабачков

Ингредиенты

Кабачки - 3 шт.
Яйца - 2-3шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Помидоры - 3 шт.
Твёрдый сыр - 100-150 гр.
Мука - 5-6 ст. ложек
Майонез или сметана - 250-300 гр.
Масло растительное - 100 гр.
Зелень, соль, перец. - по вкусу

Сегодня хочу поделиться рецептом, который я узнала сравнительно недавно, но уже успела полюбить - это торт из кабачков.

  • 1 ч. 30 мин.
  • Порций 8
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Торт из кабачков

Лето всегда богато овощами. Одним из популярных сезонных овощей – это кабачок.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготавливаем все продукты.

2
Готово

Кабачки моем, чистим и трём на крупной тёрке. Добавляем соль, перемешиваем и отставляем на 15-20 минут.

3
Готово

За это время: нарезаем лук кубиками, выдавливаем чеснок через чесночницу, нарезаем помидоры и зелень. Лук обжариваем до золотистого цвета, не засушиваем.

4
Готово

В майонез добавляем тёртый сыр, выдавленный чеснок, зелень.

5
Готово

Кабачки хорошо отжимаем и сцеживаем жидкость. Добавляем к кабачкам жареный лук, яйца, перец, муку. Перемешиваем и жарим коржи.
Готовые коржи, слегка остывшие, промазываем чесночно - сырным майонезом и выкладываем слой помидоров. Накрываем вторым коржом. Дальше всё повторяем: промазываем майонезом и выкладываем помидорами. И так до последнего коржа. С этой массы у меня получается 6 коржей.

6
Готово

Верхний корж промазываем майонезом и украшаем по своему вкусу: помидорами и зеленью.
По желанию в рецепт можно добавить морковь. Которую надо пережарить вместе с луком и добавить к кабачкам.

7
Готово

Торт из кабачков получается вкусный и красивый. Его можно подать на семейный ужин и на праздничный стол.
Приятного аппетита.


предыдущий рецепт
Куриный салат с маринованными шампиньонами и морковкой
следующий рецепт
Яблочный торт
предыдущий рецепт
Куриный салат с маринованными шампиньонами и морковкой
следующий рецепт
Яблочный торт

Добавить Ваш Комментарий