Name: Торт из кабачков
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 8 Порций
Ingredients: Кабачки: 3 шт.; Яйца: 2-3шт.; Лук: 2 шт.; Чеснок: 2 зуб.; Помидоры: 3 шт.; Твёрдый сыр: 100-150 гр.; Мука: 5-6 ст. ложек; Майонез или сметана: 250-300 гр.; Масло растительное: 100 гр.; Зелень, соль, перец.: по вкусу

Ингредиенты

Кабачки - 3 шт.

Яйца - 2-3шт.

Лук - 2 шт.

Чеснок - 2 зуб.

Помидоры - 3 шт.

Твёрдый сыр - 100-150 гр.

Мука - 5-6 ст. ложек

Майонез или сметана - 250-300 гр.

Масло растительное - 100 гр.

Зелень, соль, перец. - по вкусу

Сегодня хочу поделиться рецептом, который я узнала сравнительно недавно, но уже успела полюбить - это торт из кабачков.

1 ч. 30 мин.
Порций 8
Не сложно

Ингредиенты

3 шт. Кабачки
2-3шт. Яйца
2 шт. Лук
2 зуб. Чеснок
3 шт. Помидоры
100-150 гр. Твёрдый сыр
5-6 ст. ложек Мука
250-300 гр. Майонез или сметана
100 гр. Масло растительное
по вкусу Зелень, соль, перец.

Как приготовить Торт из кабачков

Лето всегда богато овощами. Одним из популярных сезонных овощей – это кабачок.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Подготавливаем все продукты.
2 Готово	Кабачки моем, чистим и трём на крупной тёрке. Добавляем соль, перемешиваем и отставляем на 15-20 минут.
3 Готово	За это время: нарезаем лук кубиками, выдавливаем чеснок через чесночницу, нарезаем помидоры и зелень. Лук обжариваем до золотистого цвета, не засушиваем.
4 Готово	В майонез добавляем тёртый сыр, выдавленный чеснок, зелень.
5 Готово	Кабачки хорошо отжимаем и сцеживаем жидкость. Добавляем к кабачкам жареный лук, яйца, перец, муку. Перемешиваем и жарим коржи. Готовые коржи, слегка остывшие, промазываем чесночно - сырным майонезом и выкладываем слой помидоров. Накрываем вторым коржом. Дальше всё повторяем: промазываем майонезом и выкладываем помидорами. И так до последнего коржа. С этой массы у меня получается 6 коржей.
6 Готово	Верхний корж промазываем майонезом и украшаем по своему вкусу: помидорами и зеленью. По желанию в рецепт можно добавить морковь. Которую надо пережарить вместе с луком и добавить к кабачкам.
7 Готово	Торт из кабачков получается вкусный и красивый. Его можно подать на семейный ужин и на праздничный стол. Приятного аппетита.