Ингредиенты
- 400 грамм говядина
- 300 грамм томатная паста или тушеные помидоры
- 1 штука (100 грамм) морковь
- 1 штука ( 80 грамм) лук репчатый
- 300 грамм капуста белокочанная
- 4 штуки ( 400 грамм) картофель
- небольшой пучок (30 - 50 грамм) зелень
Как приготовить Борщ на говядине без свеклы
Борщ – один из самых популярных супов. Готовить его быстро, легко. Сегодня рецепт борща будет без свеклы. Вместо нее мы будем использовать томатную пасту. Такой вариант приготовления более быстрый и легкий.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 96 килокалорий.
Белки: 6 грамм.
Жиры: 4 грамма.
Углеводы: 9 грамм.
Приятного приготовления!
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. В кастрюлю наливаем холодную воду. Мясо промываем и кладем в кастрюлю. Ставим на большой огонь и варим 1 час. |
2 Готово | 2. Подготавливаем овощи : капусту, картофель, лук, морковь. Моем их и чистим. |
3 Готово | 3. Картофель нарезаем кубиками. Кладем его в емкость с холодной водой. |
4 Готово | 4. Шинкуем капусту. Для удобства разрезаем ее на 4 части. |
5 Готово | 5. Морковь измельчаем, используя терку. |
6 Готово | 6. Приступаем к поджарке. Смешиваем морковь, лук. Сковороду можно немного смазать маслом. Готовим на медленном огне. |
7 Готово | 7. Мясо нарезаем, снова кладем его в бульон. В кастрюлю кладем картофель и капусту. Ставим на большой огонь. |
8 Готово | 8. Поджарку выливаем в суп. Варим еще 5 минут. |
