Ингредиенты
-
400 грамм говядина
-
300 грамм томатная паста или тушеные помидоры
-
1 штука (100 грамм) морковь
-
1 штука ( 80 грамм) лук репчатый
-
300 грамм капуста белокочанная
-
4 штуки ( 400 грамм) картофель
-
небольшой пучок (30 - 50 грамм) зелень
Как приготовить Борщ на говядине без свеклы
Борщ – один из самых популярных супов. Готовить его быстро, легко. Сегодня рецепт борща будет без свеклы. Вместо нее мы будем использовать томатную пасту. Такой вариант приготовления более быстрый и легкий.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 96 килокалорий.
Белки: 6 грамм.
Жиры: 4 грамма.
Углеводы: 9 грамм.
Приятного приготовления!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. В кастрюлю наливаем холодную воду. Мясо промываем и кладем в кастрюлю. Ставим на большой огонь и варим 1 час. |
|
2
Готово
|
2. Подготавливаем овощи : капусту, картофель, лук, морковь. Моем их и чистим. |
|
3
Готово
|
3. Картофель нарезаем кубиками. Кладем его в емкость с холодной водой. |
|
4
Готово
|
4. Шинкуем капусту. Для удобства разрезаем ее на 4 части. |
|
5
Готово
|
5. Морковь измельчаем, используя терку. |
|
6
Готово
|
6. Приступаем к поджарке. Смешиваем морковь, лук. Сковороду можно немного смазать маслом. Готовим на медленном огне. |
|
7
Готово
|
7. Мясо нарезаем, снова кладем его в бульон. В кастрюлю кладем картофель и капусту. Ставим на большой огонь. |
|
8
Готово
|
8. Поджарку выливаем в суп. Варим еще 5 минут. |
