Name: Борщ на говядине без свеклы
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 7 Порций
Ingredients: говядина: 400 грамм; томатная паста или тушеные помидоры : 300 грамм; морковь : 1 штука (100 грамм); лук репчатый: 1 штука ( 80 грамм); капуста белокочанная : 300 грамм; картофель: 4 штуки ( 400 грамм); зелень: небольшой пучок (30 - 50 грамм)

Ингредиенты

говядина - 400 грамм

томатная паста или тушеные помидоры - 300 грамм

морковь - 1 штука (100 грамм)

лук репчатый - 1 штука ( 80 грамм)

капуста белокочанная - 300 грамм

картофель - 4 штуки ( 400 грамм)

зелень - небольшой пучок (30 - 50 грамм)

Ингредиенты

400 грамм говядина

300 грамм томатная паста или тушеные помидоры

1 штука (100 грамм) морковь

1 штука ( 80 грамм) лук репчатый

300 грамм капуста белокочанная

4 штуки ( 400 грамм) картофель

небольшой пучок (30 - 50 грамм) зелень

Как приготовить Борщ на говядине без свеклы

Борщ – один из самых популярных супов. Готовить его быстро, легко. Сегодня рецепт борща будет без свеклы. Вместо нее мы будем использовать томатную пасту. Такой вариант приготовления более быстрый и легкий.

Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 96 килокалорий.
Белки: 6 грамм.
Жиры: 4 грамма.
Углеводы: 9 грамм.

Приятного приготовления!

Пошаговый рецепт

1 Готово	1. В кастрюлю наливаем холодную воду. Мясо промываем и кладем в кастрюлю. Ставим на большой огонь и варим 1 час.
2 Готово	2. Подготавливаем овощи : капусту, картофель, лук, морковь. Моем их и чистим.
3 Готово	3. Картофель нарезаем кубиками. Кладем его в емкость с холодной водой.
4 Готово	4. Шинкуем капусту. Для удобства разрезаем ее на 4 части.
5 Готово	5. Морковь измельчаем, используя терку.
6 Готово	6. Приступаем к поджарке. Смешиваем морковь, лук. Сковороду можно немного смазать маслом. Готовим на медленном огне.
7 Готово	7. Мясо нарезаем, снова кладем его в бульон. В кастрюлю кладем картофель и капусту. Ставим на большой огонь. Через 20 минут в суп добавляем зелень. Солим и перчим по вкусу.
8 Готово	8. Поджарку выливаем в суп. Варим еще 5 минут. Борщ на говядине готов! Приятного аппетита!