Калорийность жаренной на сале картошки с мясом зашкаливает и может довести до обморока любого, кто следит за своей фигурой, но вкус этого простого блюда неизменно радует. И если вы знаете, что у вашего мужа, папы или брата был тяжелый день, стресс, проблемы на работе, плохое настроение приготовьте им это чисто мужское блюдо и вы обязательно увидите их улыбку.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Подготовим все необходимые продукты: почистим картофель, лук, порежем мясо и сало.
На горячую сковороду кладем мясо, чтобы оно растапливалось.
Пока сало жарится, режем лук среднего размера кубиком.
Когда весь жир с сала вытопился, его можно убрать с сковороды, но если у вас в семье едят сало, то можно и оставить – вкус блюда оно точно не испортит. Высыпаем лук и готовим его до прозрачности и легкой золотистости.
К луку добавляем мясо, немного его солим и жарим пока он не побелеет.
Пока мясо жарится нарезаем мелко картофель.
В готовую поджарку с лука и мяса, высыпаем картофель, солим, перчим, перемешиваем и жарим до готовности. В процессе приготовления нужно несколько раз перемешивать наш картофель с мясом, что бы он не пригорел, но не переусердствовать, что бы он не раздавился и не превратился в пюре.
Жаренная на сале картошка с мясом готова – это очень сытно и очень вкусно. Подайте ее на стол с свежими или соленными овощами, кефиром, зеленью и насладитесь этим вкусом.
