Салат «Цезарь» с курицей

Name: Салат «Цезарь» с курицей
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Салат ромэн или айсберг: 160 г; Помидоры черри: 100 г; Сыр пармезан тертый: 20 г; Гренки: 2 горсть; Курица (филе): 200 г; Масло оливковое: 4 ст. л.; Соль и перец чёрный: 1 г; Белое вино: 150 г; Горчица дижонская: 20 г; Майонез: 150 г; Каперсы: 20 г; Филе (анчоус): 100 г

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 15 оценок

Ингредиенты

	Салат ромэн или айсберг - 160 г
	Помидоры черри - 100 г
	Сыр пармезан тертый - 20 г
	Гренки - 2 горсть
	Курица (филе) - 200 г
	Масло оливковое - 4 ст. л.
	Соль и перец чёрный - 1 г
	Белое вино - 150 г
	Соус
	Горчица дижонская - 20 г
	Майонез - 150 г
	Каперсы - 20 г
	Филе (анчоус) - 100 г

1 220 ккал Калорийность

103,2 г Жиры

36,7 г Белки

23,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 36,7 г	73%
Жиры: 103,2 г	132%
Углеводы: 23,2 г	8%
Насыщенные жиры: 18,7 г	94%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 135 мг	45%
Пищевые волокна: 3,3 г	12%
Сахара: 4,9 г	(-)
Натрий: 2 569 мг	112%
Калий: 811 мг	17%
Витамин C: 16,8 мг	19%
Кальций: 241 мг	19%
Железо: 4,0 мг	22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рецепт довольно простой, удобный. Легко приготовить в домашних условиях.

Салат «Цезарь» в последнее время набрал очень большую популярность среди общественности благодаря своей легкости в приготовлении и своему приятному вкусу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Шаг первый. Подготавливаем ингредиенты салата. Промываем куриное филе, натираем специями, солью и перцем по вкусу и начинаем обжаривать на оливковом масле понемногу добавляя белое вино.

Шаг 2

Шаг второй. Для соуса салата перемешиваем все ингредиенты в блендере. На 2 порции нашего салата понадобится 6 ст. л. соуса. Готовый соус можно хранить в холодильнике около недели при температуре 4 С.

Шаг 3

Шаг третий. Листья салата промываем проточной водой, затем тщательно обсушиваем бумажными полотенцами. Рвем на небольшие кусочки и выкладываем на блюдо.

Шаг 4

Шаг четвертый. Помидорки хорошо вымываем и разрезаем на половинки. Выкладываем на салат вместе с гренками и сыром. Рядом выкладываем курицу, нарезанную ломтиками. Заправляем соусом. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Alexis48 опубликовано: 02.01.2022