Белый хлеб нарезаем на тонкие пластинки, слегка присыпаем чесноком и немного сбрызгиваем растительным маслом. Можно подсушить в духовке, но этот этап не обязателен, т.к. хлеб нарезан тонко, он итак подсохнет, все зависит от вашего желания. Я предпочитаю слегка румяный хлеб, поэтому ставлю на несколько минут в духовку, разогретую на 100 градусов. Ждем, когда хлеб подрумянится.

Креветки отвариваем, если они уже продаются в готом виде, то этот этап упускаем. На разогретой сковородке обжариваем с двух сторон, можно слегка сбрызнуть соевым соусом.

Отвариваем перепелиные яйца.

Салат и помидоры тщательно моем и выкладываем на бумажное полотенце, промакиваем. Режем салат, можно просто порвать руками. Помидорки разрезаем на 4 части, яйца - пополам.

В хаотичном порядке выкладываем салат, яйца, помидорки и креветки. Подсаливаем. Соус Цезарь добавляем по вкусу. Я люблю без него, просто слегка сбрызгиваю маслом. Сыр Пармезан режу тонкими пластинками и помещаю сверху салата, затем несколько ароматных сухариков. Наш салат Цезарь готов! Приятного аппетита!