Рецепты кулинара Lika197172

Жареная мойва

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: мойва свежая; соль; мука; растительное масло;

Мойва готовится очень быстро и легко. Предварительно ее надо разморозить. Кроме мойвы нам понадобится мука для панировки, соль и растительное масло для жарки рыбы. Такой скромный набор, дает вкуснейшее блюдо....

Посмотреть рецепт - Жареная мойва

Овощной гарнир — запеченная брюссельская капуста

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: брюссельская капуста; чеснок; прованские травы; оливковое масло; соевый соус; яблочный уксус; соль;

Чаще всего брюссельскую капусту продают в замороженном виде, поэтому ее бланшируют в кипятке несколько минут. У меня же брюссельская капуста свежая, поэтому я ее не бланширую.

Посмотреть рецепт - Овощной гарнир — запеченная брюссельская капуста

Дрожжевой пирог «Яблочные рожки»

Время приготовления: 3 ч. 15 мин..

Ингредиенты: мука для теста; молоко; дрожжи свежие; масло сливочное; масло растительное; сахар; соль; яйцо; Для крошки; сливочное масло; мука; сахар; Начинка; яблоки; сливочное масло; корица;

Для этого пирога нож не нужен, он разбирается на 16 частей, то есть можно печь для большой компании.

Посмотреть рецепт - Дрожжевой пирог «Яблочные рожки»

Курица запеченная на бутылке

Время приготовления: 3 ч. 10 мин..

Ингредиенты: курица; соль; перец; специи; чеснок; майонез;

Рецепт курицы запеченной на бутылке не только вкусный, но и не занимает ваше личное время, то есть духовка работает, а вы занимаетесь своими делами. Особенно актуальна, когда надо много готовить...

Посмотреть рецепт - Курица запеченная на бутылке

Икра из зеленых помидоров и перца на зиму

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: зеленые помидоры; красные помидоры; болгарский перец; лук репчатый; чеснок; морковь; горький перец ; сахар ; соль; масло растительное;

Икра из чисто зеленых помидор получается не очень красивого цвета, поэтому я смешиваю с красными и бурыми помидорами. Можно для цвета использовать томатную пасту. Икра готовится не более часа. Продукты...

Посмотреть рецепт - Икра из зеленых помидоров и перца на зиму

Шашлычок из куриных желудков

Время приготовления: 3 ч. 15 мин..

Ингредиенты: куриные желудки; лук репчатый; майонез; чеснок; соль; перец черный молотый; паприка молотая; прованские травы;

Для приготовления шашлычков из куриных желудков, нам понадобится минимум продуктов: куриные желудки, репчатый лук, чеснок, специи, соль и майонез. Лучше их замариновать за ранее, например, на ночь, а утром их...

Посмотреть рецепт - Шашлычок из куриных желудков

Запеченная айва в духовке

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: айва; сахар; сливочное масло; вода;

Для этого десерта можно использовать любую айву, даже японскую. Готовится она очень легко и продуктов надо минимум: сахар, вода и сливочное масло. А получается очень вкусное блюдо. Кроме того, что...

Посмотреть рецепт - Запеченная айва в духовке

Печенье на сыворотке

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: сыворотка; сода; сахар; рафинированное растительное масло; мука; яйцо;

Для этого печенья нам понадобится сыворотка. Ее можно купить или сделать самим при изготовлении домашнего сыра или творога. Остальные продукты всегда есть в каждом доме: мука, яйца, сода, сахар, растительное...

Посмотреть рецепт - Печенье на сыворотке

Оладьи на кислом молоке без яиц

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: кислое молоко; мука; сода пищевая; сахар; соль; ванилин; растительное масло ;

Многие молодые хозяюшки не знают, что делать с прокисшим молоком и часто его просто выливают. А зря! Из него получаются вкуснейшие оладьи, при этом, для их приготовления необходимо минимум продуктов....

Посмотреть рецепт - Оладьи на кислом молоке без яиц

Цветная капуста по-корейски

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: цветная капуста; морковь; масло растительное; вода; соль; сахар; лимонный сок; перец острый; зелень; чеснок; кориандр; соевый соус; лук;

Рецепт можно корректировать под себя: заменить лимонный сок яблочным уксусом или не добавлять острый перец (если не любите острое) или сделать по острее. Капусту можно предварительно отварить, а можно не...

Посмотреть рецепт - Цветная капуста по-корейски

Гарнир из тушеной капусты с перловкой

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: перловка; лук репчатый; морковь; капуста; томатная паста; чеснок; соль; перец черный молотый; сладкий болгарский перец; лавровый лист; зелень;

Не для кого не секрет, что перловка очень полезная, но многие ее не любят вспоминая столовский вариант при советском союзе. И мало кто догадывался экспериментировать с ней, что бы получить...

Посмотреть рецепт - Гарнир из тушеной капусты с перловкой

Закуска из сельди

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: сельдь соленая; сыр сливочный мягкий; свежий огурец;

Для приготовления этой закуски нам потребуется хорошо просоленная селедка, любой мягкий сливочный сыр и небольшой свежий огурец. Из минимума продуктов получается очень вкусное и красивое блюдо, которое украсит любой стол....

Посмотреть рецепт - Закуска из сельди

Рассольник с рисом и солеными огурчиками

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: окорочок; вода; рис; лук; морковь; томатный сок; соленые огурцы; зелень; соль; перец черный молотый; лавровый лист; специи;

В рассольнике самым главным ингредиентом является соленый огурец. Именно от него зависит вкус супа. Поэтому, для рассольника, рекомендую брать кислые огурцы, чтобы суп не получился пресным. Рассольник должен быть кисловатым.

Посмотреть рецепт - Рассольник с рисом и солеными огурчиками

Аджика из черноплодной рябины на зиму

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: черноплодная рябина; чеснок; соль; корица; перец черный молотый; уксус 9%; хмели-сунели; красный молотый перец; красный острый перец; сахар; кориандр молотый;

Арония или черноплодная рябина, всем известна своими полезными свойствами, но ни каждый знает, как ее можно употреблять в пищу. Предлагаю вашему вниманию, аджику из аронии на зиму. Этот легкий рецепт,...

Посмотреть рецепт - Аджика из черноплодной рябины на зиму

Классические блины на молоке

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: яйцо куриное; мука; молоко ; сахар ; соль; растительное масло; вода;

Этот рецепт блинов, рекомендую взять в закладки. Блины можно готовить на воде, на молоке или же смешивать молоко с водой в равных частях. Не важно на чем вы решите приготовить...

Посмотреть рецепт - Классические блины на молоке

Булочки с орехами на дрожжевом тесте

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: дрожжи; сахар; вода; растительное масло рафинированное; мука; соль; Для начинки:; орехи грецкие; сахар; корица; ванилин;

Булочки на дрожжевом тесте с орехами, корицей и ванилью — получаются очень ароматные, мягкие и вкусные. А для приготовления нам понадобятся самые простые продукты, которые есть всегда дома. Просто, но...

Посмотреть рецепт - Булочки с орехами на дрожжевом тесте

Борщ красный украинский на курином бульоне

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: окорочок куриный; свекла; морковь; лук репчатый; картофель; томатный сок; соль; перец черный молотый; сушеный чеснок; лавровый лист; уксус; капуста; вода ; зелень; красный горький перец;

Классический рецепт украинского борща ассоциируется со свининой и салом. Но такой борщ получается очень жирный и не каждому позволяет здоровье. есть такое жирное блюдо. Поэтому, на замену салу и свинине...

Посмотреть рецепт - Борщ красный украинский на курином бульоне

Ароматная груша в винном соусе

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: груша; красное вино; корица; бадьян; гвоздика; мускатный орех; имбирь молотый; сахар;

У этого десерта есть несколько названий: «Груша в вине», «Пьяная груша». Но как бы его не назвали, основные ингредиенты это груша и красное вино. Вино можно брать любое: сухое, полусухое,...

Посмотреть рецепт - Ароматная груша в винном соусе

Макароны аля по-флоцки с ливером

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: свиное легкое; сердце; лук репчатый; растительное масло; соль; перец черный молотый; макароны; сливочное масло;

Готовить фарш из ливера можно из любых субпродуктов: легкое, печень, сердце. Можно из использовать по отдельности, а можно их комбинировать на свой вкус. Чисто из печени делать такой фарш не...

Посмотреть рецепт - Макароны аля по-флоцки с ливером

Плов на индюшиных огузках

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: рис; индюшиные огузки; лук репчатый; морковь; чеснок; соль; перец; масло растительное; специи ;

Готовим плов на плите в утятнице или гусятнице. В них плов получается больше всего похожий на настоящий плов в казане, так как в утятнице не только толстое дно, но и...

Посмотреть рецепт - Плов на индюшиных огузках

Гуляш из свиного легкого в сметано-томатной подливке

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: свиное легкое ; томатная паста; сметана; лук репчатый; вода; соль; мука пшеничная; растительное масло;

Легкое можно использовать абсолютно любое: свиное, говяжье, телячье. По вкусу они практически не отличаются, только по времени готовки, чем старше животное, тем дольше надо будет готовить. Для этого блюда нам...

Посмотреть рецепт - Гуляш из свиного легкого в сметано-томатной подливке

Гречневая каша, тушеная с капустой

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: гречневая крупа; вода; капуста; лук репчатый; рафинированное растительное масло; соль; перец черный молотый;

Для приготовления нам понадобится самые простые продукты, которые есть всегда в доме: гречневая крупа, капуста, репчатый лук, соль, черный молотый перец, растительное масло и вода. Подготовив все необходимые продукты, можно...

Посмотреть рецепт - Гречневая каша, тушеная с капустой