Ингредиенты
-
1 кг мойва свежая
-
по вкусу соль
-
для панировки мука
-
для жарки растительное масло
Как приготовить Жареная мойва
Мойва готовится очень быстро и легко. Предварительно ее надо разморозить. Кроме мойвы нам понадобится мука для панировки, соль и растительное масло для жарки рыбы. Такой скромный набор, дает вкуснейшее блюдо. Если мойву жарить одновременно на двух сковородах, то процесс жарки уменьшится в двое.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Размороженную мойву, хорошо промываем водой, солим и перемешиваем, чтобы соль распределилась равномерно по всем рыбешкам. Даем постоять минут 15, чтобы рыбка просолилась. |
|
2
Готово
|
Подготовим тарелочку с мукой. |
|
3
Готово
|
Сковороду разогреваем на сильном огне, наливаем растительное масло. Берем рыбешку, обмакиваем ее со всех сторон в муке. |
|
4
Готово
|
Выкладываем мойву в раскаленное масло. |
|
5
Готово
|
Обжариваем ее с обоих сторон до приятного золотистого цвета. |
|
6
Готово
|
Готовую рыбку складываем в блюдо и подаем к столу. Подавать можно, как самостоятельное блюдо, с салатом или с картофелем. Приятного аппетита! |
