Ингредиенты
-
200 мл кислое молоко
-
170 гр мука
-
0,5 ч. л. сода пищевая
-
1 ст. л. сахар
-
щепотка соль
-
1 гр ванилин
-
для жарки растительное масло
Как приготовить Оладьи на кислом молоке без яиц
Многие молодые хозяюшки не знают, что делать с прокисшим молоком и часто его просто выливают. А зря! Из него получаются вкуснейшие оладьи, при этом, для их приготовления необходимо минимум продуктов. А готовятся они очень быстро – порадуйте себя и свою семью горяченькими оладушками.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
В глубокую кастрюлю выливаем скисшее молоко, оно должно быть комнатной температуры. Добавляем с него соль, сахар, соду. |
|
2
Готово
|
Взбиваем венчиком, чтобы на поверхности образовались пузырьки. Это сода гасится кислым молоком. |
|
3
Готово
|
Добавляем просеянную муку и ванилин, венчиком взбиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно получится средней густоты, чтобы оно плавно сползало с ложки. |
|
4
Готово
|
Разогреваем сковороду с растительным маслом на сильном огне. Столовой ложкой выкладываем тесто. |
|
5
Готово
|
Обжариваем оладьи с двух сторон до золотистого цвета. |
|
6
Готово
|
Готовые оладьи подаем с разу. Их можно полить вареньем, джемом, сиропом или подать со сметаной, взбитыми сливками к чашечке чая ил кофе. Приятного аппетита! |
