Булочки с орехами на дрожжевом тесте

Name: Булочки с орехами на дрожжевом тесте
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Дрожжи: 100 г; Сахар: 4 ст. л.; Вода: 750 мл; Растительное масло рафинированное: 2 кг; Мука пшеничная: 6 ст. л.; Соль: 10 г; Орехи грецкие: 200 г; Сахар: 4–5 ст. л.; Корица: 1 ч. л.; Ванилин: 1 г

Подготовка 30 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 20
Сложность Просто
Рейтинг 3.5 11 оценок

Ингредиенты

	Дрожжи - 100 г
	Сахар - 4 ст. л.
	Вода - 750 мл
	Растительное масло рафинированное - 2 кг
	Мука пшеничная - 6 ст. л.
	Соль - 10 г
	Для начинки:
	Орехи грецкие - 200 г
	Сахар - 4–5 ст. л.
	Корица - 1 ч. л.
	Ванилин - 1 г

985 ккал Калорийность

106,6 г Жиры

2,2 г Белки

9,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,2 г	4%
Жиры: 106,6 г	137%
Углеводы: 9,6 г	3%
Насыщенные жиры: 15,9 г	80%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 1,2 г	4%
Сахара: 5,7 г	(-)
Натрий: 196 мг	9%
Калий: 78 мг	2%
Витамин C: 0,1 мг	0%
Кальций: 17 мг	1%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Что может быть лучше, чем аромат домашней выпечки в доме... Запах ванили, корицы - запах домашнего уюта.

Булочки на дрожжевом тесте с орехами, корицей и ванилью — получаются очень ароматные, мягкие и вкусные. А для приготовления нам понадобятся самые простые продукты, которые есть всегда дома. Просто, но очень вкусно.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Предлагаю вам самый легкий способ приготовления дрожжевого теста, который быстро готовится и получается всегда. Начнем с опары, в кастрюлю наливаем 3 стакана теплой воды и растворяем в ней 100 грамм дрожжей, добавляем сахар 4 столовые ложки и 6 столовых ложек муки. Размешиваем, чтоб не было комочков и оставляем на 15 минут в теплом месте.

Шаг 2

Добавляем щепотку соли и растительное масло примерно пол стакана, а остальное пойдет на смазывание рук и поверхности стола.

Шаг 3

Добавляем понемногу муку и замешиваем тесто. Как только тесто стало густым, руки смазываем маслом и вымешиваем уже ими. Муку добавляем до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и должно отрываться от рук.

Шаг 4