Азу из куриных бедер

Name: Азу из куриных бедер
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Татарская кухня
Ingredients: Бедра куриные: 2½ шт.; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Огурец маринованный: 1–2 шт.; Масло растительное: 30 мл; Соус томатный: 3 ст. л.; Вода: 250 мл; Соль: 2 г; Молотые специи: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 3.9 1 оценка

Ингредиенты

	Бедра куриные - 2½ шт.
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Огурец маринованный - 1–2 шт.
	Масло растительное - 30 мл
	Соус томатный - 3 ст. л.
	Вода - 250 мл
	Соль - 2 г
	Молотые специи - 1 г

482 ккал Калорийность

36,5 г Жиры

27,9 г Белки

10,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 27,9 г	56%
Жиры: 36,5 г	47%
Углеводы: 10,1 г	4%
Насыщенные жиры: 8,8 г	44%
Трансжиры: 0,2 г	(-)
Холестерин: 158 мг	53%
Пищевые волокна: 2,8 г	10%
Сахара: 4,6 г	(-)
Натрий: 1 024 мг	45%
Калий: 630 мг	13%
Витамин C: 7,7 мг	9%
Кальций: 87 мг	7%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Из куриных бедер можно приготовить много разных блюд. Мы предлагаем сделать азу – вкусно и просто!

Для приготовления азу нам потребуются куриные бедра в охлажденном состоянии. При готовке мы дополним куриные части морковкой, луком, маринованным огурчиком и молотыми специями. Блюдо получается очень вкусным и сытным. Подать азу из куриных бедер можно как самостоятельную горячую закуску или предложить со своим любимым гарниром.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриные бедра промываем под проточной водой, нарезаем (рубим) на кусочки.

Шаг 2

Очищаем морковку и лук. Измельчаем морковку тонкими четверть кольцами или на свое усмотрение (можно полосками, брусочками, пластинками). Лук нарезаем полукольцами.

Шаг 3

Огурчики нарезаем кубиками или также в произвольной форме.

Шаг 4

В сковороду вливаем постное масло. Когда оно прогреется, вываливаем на сковороду морковку и лук. Кидаем щепотку сахара. Обжариваем в течение 1,5 минут.

Шаг 5