Рис с креветками и овощами

Рис с креветками и овощами

Ингредиенты

Креветки - 300-500 г
Рис - 700 г
Морковь - 4 шт.
Зелень - 50-100г
Репчатый лук - 1 головка
Грибы - 200 г шампиньонов
Лечо - 200г замороженной овощной смеси
Оливковое масло - для жарки
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Рис с креветками и овощами

Все составляющие могут варьироваться. Мне кажется, главное в этом рецепте положить морковь, она придает сладость. Соевый соус, как ни что другое сочетается с креветками. Зелень украшает и тоже дает вкус. Добавьте любые овощи для придания цвета и вкуса блюду. Из всего я солила только рис, так как соевый соус дает достаточно соли. По времени блюдо готовится примерное 35 минут. Первые 20-25 минут варится рис, креветки, обжаривается лук, тушатся овощи. Остальные 10 минут все тушится вместе.

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Рис с креветками и овощами - шаг 1

Поставить кастрюлю с водой на огонь. Отварить креветки, слить, остудить под холодной водой и почистить. На сковороде (сотейнике) на оливковом масле обжарить мелко порубленный лук.

2
Готово
  • Фото рецепта - Рис с креветками и овощами - шаг 2

Добавить к луку порезанные грибы. Поставить тушится под крышкой.

3
Готово
  • Фото рецепта - Рис с креветками и овощами - шаг 3

Через 5 минут забросить овощи (я брала замороженную смесь лечо, можно любую другую по выбору)

4
Готово
  • Фото рецепта - Рис с креветками и овощами - шаг 4

В подсоленной воде поставить варится рис, либо сделать это заранее (не дайте ему переварится, чтоб он был рассыпчатый). Я рис готовлю в кашеварке.

5
Готово
  • Фото рецепта - Рис с креветками и овощами - шаг 5

Очищенную морковь (4шт) натереть на крупной терке и положить в сотейник, обжарить до золотистого цвета.

6
Готово
  • Фото рецепта - Рис с креветками и овощами - шаг 6

В сотейник добавить креветки. (Если хотите, чтоб креветки были поджаристые, закиньте их в самом начале вместе с луком). Порезать мелко зелень (укроп, петрушку) и засыпать туда же.

7
Готово
  • Фото рецепта - Рис с креветками и овощами - шаг 7

Высыпать рис в сотейник. Добавить соевый соус, перемешать.Тушите все минут 10-15 на слабом огне, чтоб все пропиталось. И подавайте к столу!

8
Готово
  • Фото рецепта - Рис с креветками и овощами - шаг 8

Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий