Копченая скумбрия - домашние простые рецепты приготовления

Копченая скумбрия — рецепты
Можно сказать, копченая скумбрия — лакомство для взрослых. Она лучше любой другой рыбы подходит для копчения, как горячего, так и холодного. Ароматный дымок превращает тушку рыбы в что-то невероятное. Красиво уложенная нарезка скумбрии на тарелке украсит стол для званого обеда и порадует каждого любителя данного продукта. На протяжении веков ее используют в питании и готовят разными способами. Скумбрия жирная и питательная рыба, обитающая в море, и поэтому богата минералами и витаминами. В процессе копчения мясо получается очень вкусным и необыкновенно нежным. Хотя скумбрия не является деликатесом, но по вкусовым качествам мало им уступает.

Тарталетки с копченой скумбрией

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: тарталетки; паста из морепродуктов; скумбрия копченая; петрушка;

Готовить тарталетки с копченой скумбрией весьма просто. Нет нужды проводить часы у плиты, так как весь процесс занимает минимум времени. Сочная рыбная начинка, обрамленная хрустящими корзиночками, создает непередаваемое ощущение. Ароматная...

Посмотреть рецепт - Тарталетки с копченой скумбрией

Копченая скумбрия в домашних условиях

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Скумбрия; Соль; Сахар; Перец горошек; Луковая шелуха; Жидкий дым; Масло растительное;

Копченая скумбрия вкусная закуска и на праздник и в будний день.

Посмотреть рецепт - Копченая скумбрия в домашних условиях

Копченая скумбрия в домашних условиях

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Скумбрия; Имбирь молотый; Паприка; Лимонный сок; Соль; Шпагат ;

По такому рецепту получается особенная рыбка! Так что если есть где коптить, готовьте смело! Блюдо прекрасно дополнит как праздничное застолье, так и разнообразит ежедневное меню.

Посмотреть рецепт - Копченая скумбрия в домашних условиях

Маринованная скумбрия «Как копченая»

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Вода; Соль; Луковая шелуха; Чай рассыпной; Уксус ; Смесь перцев; Кориандр; Лук репчатый; Лист лавра;

Скумбрия в бутылке «Как копченая» — интересный вариант маринованной рыбки к праздничному столу. Скумбрия получается золотистой, пряной, ароматной и очень аппетитной. Экспериментируйте со специями и пряностями и наслаждайтесь идеальной скумбрией...

Посмотреть рецепт - Маринованная скумбрия «Как копченая»

Скумбрия, с копченым вкусом в домашних условиях

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Рыба свежая (скумбрия); Вода; Шелуха луковая; Чай черный (крупнолистовой); Соль крупная; Сахар; Душистый перец горошек; Ченый перец горошек; Кориандр; Жидкий дым (по желанию);

Рецепт прост и не затейлив 🙂 Рыбка получается красивая, малосольная и ооооочень вкусная. С черным ржаным хлебом, это просто находка для гурманов.

Посмотреть рецепт - Скумбрия, с копченым вкусом в домашних условиях