Котлеты из пшена, с яйцом и зелёным луком

Name: Котлеты из пшена, с яйцом и зелёным луком
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Пшено: 500 г; Яйцо вареное: 3 шт.; Зелёный лук: 2 пучок; Лук репчатый: 1 шт.; Яйцо сырое: 2 шт.; Крахмал картофельный: 100 г; Панировочные сухари: 150 г

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 15
Сложность Легко
Рейтинг 4.4 3 оценки

Ингредиенты

	Пшено - 500 г
	Яйцо вареное - 3 шт.
	Зелёный лук - 2 пучок
	Лук репчатый - 1 шт.
	Яйцо сырое - 2 шт.
	Крахмал картофельный - 100 г
	Панировочные сухари - 150 г

204 ккал Калорийность

2,5 г Жиры

7,6 г Белки

36,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,6 г	15%
Жиры: 2,5 г	3%
Углеводы: 36,7 г	13%
Насыщенные жиры: 0,7 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 68 мг	23%
Пищевые волокна: 1,9 г	7%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 77 мг	3%
Калий: 130 мг	3%
Витамин C: 1,8 мг	2%
Кальций: 37 мг	3%
Железо: 2,3 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Котлеты из пшена с яйцом и зелёным луком

Котлеты из пшена, яйца и зелёного лука. Сытные и вкусные котлетки можно подавать как на обед, так и на ужин. Получаются мягкие, сочные и просто обалденные. Рецепт очень прост. Занимает минимум вашего времени и максимум экономии продуктов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Берём пшено перебираем, моём и отвариваем до готовности.

Шаг 2

Варим яйцо 7-10 минут, остужаем, чистим.

Шаг 3

Отваренное пшено и яйцо измельчаем при помощи блендера или пропускаем через мясорубку, добавляем зелёный и обычный лук.

Шаг 4

Все ингредиенты хорошо мешаем солим, перчим по вкусу.

Шаг 5

Добавляем сырое яйцо, хорошенько перемешиваем.

Шаг 6

Формируем биточки. Обваливаем с двух сторон в панировочных сухарях.

Шаг 7

Жарим на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Если любите понежнее котлетки, добавьте воды и тушите несколько минут до испарения жидкости.

Шаг 8