Хлеб (булки) из дрожжевого теста

Name: Хлеб (булки) из дрожжевого теста
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Мука пшеничная: 500 г; Дрожжи: 1 ч. л.; Молоко тёплое: 100 мл; Вода тёплая: 150 мл; Соль: 1 ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 10 оценок

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 500 г
	Дрожжи - 1 ч. л.
	Молоко тёплое - 100 мл
	Вода тёплая - 150 мл
	Соль - 1 ч. л.

633 ккал Калорийность

2,9 г Жиры

19,0 г Белки

129,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 19,0 г	38%
Жиры: 2,9 г	4%
Углеводы: 129,5 г	47%
Насыщенные жиры: 0,9 г	5%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 3 мг	1%
Пищевые волокна: 4,9 г	18%
Сахара: 2,2 г	(-)
Натрий: 537 мг	23%
Калий: 240 мг	5%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 70 мг	5%
Железо: 7,8 мг	43%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень легко приготовить домашний хлеб из дрожжевого теста. Важно, если хотите пышный хлеб, то два-три раза его нужно обмять, после того как поднимется

Вкусный домашний хлеб.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Муку просеять через сито, добавить сухие дрожжи, перемешать.
Налить тёплое молоко, перемешать аккуратно. Влить тёплую воду, замесить мягкое тесто.

Шаг 2

Накрыть тесто кухонным полотенцем и поставить в теплое место. Дать тесту подняться, оставив на 1 час.

Шаг 3

Спустя час открыть тесто. Сухими ручками как бы приплюснуть поднявшееся тесто. Накрыть кухонным полотенцем и вновь поставить на час в теплое место.

Шаг 4

Влажными руками отрываем немного теста, формируем шар. Отправляем на противень, смазанный растительным маслом.

Шаг 5

Можно сверху заготовленные булки смазать яичным желтком. Отправить в разогретую духовку на 20-30 минут. Выпекать при температуре 180-200 градусов до полной готовности.

Автор рецепта: Dariya123402 опубликовано: 07.09.2022