Салат с огурцами и красной капустой

Name: Салат с огурцами и красной капустой
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Датская кухня, Европейская кухня
Ingredients: Капуста "китайская": 500 г; Капуста краснокачанная: 500 г; Огурец: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Майонез: 100 г; Соль: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 3.6 2 оценки

Ингредиенты

	Капуста "китайская" - 500 г
	Капуста краснокачанная - 500 г
	Огурец - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Майонез - 100 г
	Соль - 1 г

1 001 ккал Калорийность

76,1 г Жиры

16,1 г Белки

75,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,1 г	32%
Жиры: 76,1 г	98%
Углеводы: 75,2 г	27%
Насыщенные жиры: 12,1 г	61%
Трансжиры: 0,2 г	(-)
Холестерин: 42 мг	14%
Пищевые волокна: 27,8 г	99%
Сахара: 40,2 г	(-)
Натрий: 1 210 мг	53%
Калий: 2 116 мг	45%
Витамин C: 379,1 мг	421%
Кальций: 460 мг	35%
Железо: 5,6 мг	31%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Это один из моих любимых салатов, особенно если китайская капуста молодая.

Капуста шинкуется, добавляется огурец и все это приправляется майонезом или сметанкой. Обычно я беру маленькую капусту или половину большой. Этот салат можно приготовить заранее, т.к. он хорошо храниться в холодильнике. Рецепт относится к датской кухне.