Подписаться

Лагман классический

Хотя суп лагман и родом из Средней Азии, но его часто можно встретить и на наших столах, так как… Подробнее...

Лагман по-узбекски

Лагман по-узбекски — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Лапша; Говядина; Лук репчатый; Болгарский перец; Фасоль стручковая; Помидор; Чеснок; Шпинат; Соль; Специи;
Лагман — это лапша с подливой. Лагман может быть и супом и вторым блюдом. Есть несколько вариаций лагмана в зависимости от вида используемой лапши и подливы. Подливу готовят из овощей,...

Лагман классический

Лагман классический — рецепт с фото
30 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мясо; Морковь; Лук репчатый; Перец болгарский; Помидор; Картофель; Чеснок; Соль; Перец чёрный молотый; Петрушка; Лапша; Подсолнечное масло; Бульон или кипящая вода;
Лагман — очень вкусное и сытное блюдо! У каждой хозяйки есть свой секрет приготовления лагмана, но классический вариант этого блюда остается самым востребованным.

Лагман из говядины

Лагман из говядины — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Соль; Вода; Для подливки; Говядина; Масло (сало); Картофель; Морковь; Редька; Свекла; Стручок сладкого перца;
Блюдо заключается из 2-ух ключевых элементов, каждый готовят раздельно, а далее объединяют совместно в одно блюдо пред подачей на стол. Первый элемент — вермишель, 2-ой — ваджа, сообщающая лагману первостепенный...

Лагман узбекский

Лагман узбекский — рецепт с фото
25 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Говядина; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Редька зеленая; Помидор; Перец болгарский; Чеснок; Томатная паста; Фасоль стручковая; Масло растительное; Бадьян; Перец чёрный молотый; Острый перец; Паприка молотаяя; Лавровый лист; Зелень; Соль; Мука пшеничная; Яйцо куриное;
Вы знаете легенду о том, что лапшу в Европу привез Марко Поло из Китая? В Средней и Центральной Азии очень любят лапшу, которая называется здесь лагман. Подают лагман с подливом,...

Лагман жареный по-узбекски

Лагман жареный по-узбекски — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мясо говяжье; Лук репчатый; Картофель; Морковь; Перец болгарский; Помидор; Баклажан; Масло подсолнечное; Соль; Перец острый красный; Кумин (зира); Основа; Лапша средней толщины; Зелень кинзы;
В глубокой древности китайцы придумали несложное блюдо, вытянутую лапшу смешали с мясной подливкой, получился лагман. Кочевые племена и междоусобные войны подхватили это вкусное и сытное блюдо, «разнесли» его по миру....

Классический лагман

Классический лагман — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Говядина; Морковь; Лук репчатый; Болгарский перец; Картофель; Томатная паста; Масло растительное; Вода; Соль; Для лапшы; Холодная вода; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Соль;
Классический рецепт лагмана. Готовится быстро и просто

Лучшие и новые рецепты

Хотя суп лагман и родом из Средней Азии, но его часто можно встретить и на наших столах, так как продукты вполне привычные. Это сытный мясной суп с лапшой и овощным набором. Традиционно его готовят с бараниной или говядиной. Из овощей используют: баклажаны, стручковую фасоль, редьку, перец, лук и морковь. Лапшу для лагмана готовят особым образом, она обычно очень длинная. Тесто хорошо набухает и лагман получается густым, если бульона не много, то блюдо больше похоже не на суп, а на лапшу с подливой. При готовке используют восточные пряности, готовые смеси, добавляют много зелени и чеснока.

К рецептам ↑