Name: Сырники из творога с изюмом
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Творог: 200 г; Мука пшеничная: 4 ст. л.; Яйцо куриное: 1 шт.; Изюм: 1 горсть; Сахар: 2 ст. л.; Соль: 1 щепотка; Масло растительное: 50 мл

35 минут
Порций 8
Просто

Ингредиенты

	Творог - 200 г
	Мука пшеничная - 4 ст. л.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Изюм - 1 горсть
	Сахар - 2 ст. л.
	Соль - 1 щепотка
	Масло растительное - 50 мл

124 ккал Калорийность

7,5 г Жиры

4,2 г Белки

10,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,2 г	8%
Жиры: 7,5 г	10%
Углеводы: 10,2 г	4%
Насыщенные жиры: 1,5 г	8%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 30 мг	10%
Пищевые волокна: 0,3 г	1%
Сахара: 6,4 г	(-)
Натрий: 138 мг	6%
Калий: 68 мг	1%
Витамин C: 0,1 мг	0%
Кальций: 28 мг	2%
Железо: 0,4 мг	2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Предлагаем вам приготовить на сковороде аппетитные сырники, основа которых – творог. В рецепте творог является основным ингредиентом, он дополнен изюмом. Такое блюдо из творога можно включить в меню утреннего перекуса, да, и для вечерней трапезы оно вполне будет уместным. Кстати, подавать сырники из творога с изюмом можно и в качестве десерта.

Для жарки вкусных сырников вам потребуется не так много времени и продуктов. Творог можно взять любой (особых указаний на счет этого продукта в данном рецепте нет). Но стоит обратить внимание на структуру творога. Если вы используете для сырников зернистый творог, то его рекомендуется протереть через сито, чтобы он стал «нежнее». Для улучшения вкусовых качеств творог соединен с изюмом. Данный ингредиент – базовый, его можно заменить измельченной курагой или черносливом. Перед реализацией рецепта уделите внимание изюму. Его обязательно нужно хорошо промыть, а лучше всего – замочить на 5-7 минут в кипятке. Затем выложить изюм на полотенце и просушить. Итак, если все нужные ингредиенты подготовлены и отмерены согласно указанным пропорциям, то можно приступать к готовке.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Заявленную норму творога перекладываем в подходящую миску. Творог разминаем вилкой, чтобы раздавить крупные комочки.

Шаг 2

Далее добавляем к творогу обычную пшеничную муку. Чтобы будущие сырники с изюмом не развалились на сковороде, разбиваем к ингредиентам одно куриное яйцо.

Шаг 3

Подсыпаем к творогу сахарный песок и соль. Что касается сладкого ингредиента, то его количество можно варьировать: взять больше или меньше указанной нормы. Зависит от вкуса изюма и ваших вкусовых предпочтений.

Шаг 4

Осталось ввести в творог изюм. Рекомендуется промытый обсушенный изюм (кстати, он должен быть без косточек) немного обвалять в муке. Данная кулинарная процедура позволит при перемешивании ингредиентов распределиться изюму в твороге равномерно.

Шаг 5

Все необходимые продуктовые компоненты собраны в миске, перемешиваем их. Если тесто из творога вышло жидким, то следует еще добавить муки. Тесто должно быть таким, чтобы из него можно было слепить сырники.

Шаг 6

Лепим сырники, немного смочив чистые ладони водой. В сковороду вливаем растительное масло и хорошенько его нагреваем. Сформированные сырники немного обваливаем в муке и перекладываем для обжарки на сковороду. Жарим сырники из творога с изюмом до приятной золотистой корочки.

Шаг 7

Сырники с изюмом готовы! Угощайтесь на здоровье!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 14.09.2017

Сырники из творога с изюмом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ