Шурпа из свинины - домашние простые рецепты приготовления

Шурпа из свинины — рецепты
Традиционное блюдо восточной и азиатской кухни — шурпу — обычно готовят из баранины. Но время и разнообразные вкусы вносят в меню свои изменения. Поэтому и появился рецепт шурпы из свинины. Приготовление этого блюда начинается с правильного выбора мяса. Если домочадцы любят пожирнее, то выбирайте ребрышки или вырезку с достаточным количеством жира.

Очень упрощает приготовление шурпы то, что овощи не надо мелко нарезать. Обычно для шурпы используют картофель, морковь, коренья, лук. Если добавить болгарский перец, то у блюда появится пикантный привкус.

Из специй хороши кориандр, зира, лавровый лист, перец горошком, хмели-сунели. Для придания кислинки, без которой шурпа не может так называться, можно добавить помидоры, кислые сорта яблок, слив. Некоторые хозяйки для этих целей сушат или замораживают сливу или алычу.

Наиболее подходящая посуда для шурпы – казан. Если у вас его нет, прекрасной заменой станет толстостенная кастрюля.

Шурпа со свининой, перцем, помидорами

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свинина; Сало; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Соль; Кориандр молотый; Перец болгарский; Помидор; Картофель; Зелень;

Для приготовления шурпы лучше всего взять мякоть вместе с жирком. Мясо сначала обжарим, потом дополним овощами, картофелем. Варить шурпу со свининой будем в кастрюле. В идеале лучше использовать казан. Итак,...

Посмотреть рецепт - Шурпа со свининой, перцем, помидорами

Шурпа со свининой и картофелем

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: картофель; морковь; перец болгарский; лук репчатый; свинина; соль; перец черный молотый; томаты; чеснок;

Шурпа – это национальное узбекское блюдо. Если рассматривать оригинальный рецепт блюда, то шурпа выглядит в качестве двух блюд: первое и второе. Так как по восточным традициям после варки, шурпа разделялась,...

Посмотреть рецепт - Шурпа со свининой и картофелем

Шурпа из свинины

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свинина; Картофель; Морковь; Репчатый лук; Томаты; Специи, соль, зелень; Растительное масло; Вода;

Национальное блюдо узбеков готовится из баранины или говядины. Варится этот суп так: берётся мясо на кости, крупно режется, не обжаривается; и берутся овощи: картофель, морковь, репчатый лук, болгарский перец из...

Посмотреть рецепт - Шурпа из свинины

Шурпа из свинины

Вы до сих пор не знаете как приготовить шурпу? Тогда я вам открою этот небольшой кулинарный секрет! Шурпа — очень популярное блюдо на Востоке, но, так как жители стран, находящихся...

Посмотреть рецепт - Шурпа из свинины