Вы можете хранить тесто в холодильнике в течение недели. Просто не забудьте взбить его перед повторным использованием. Вы также можете использовать для этого рецепта цельнозерновую муку.
Если у вас есть свободная минутка, взбейте яичные белки отдельно от желтков, а затем добавьте их в тесто в последнюю очередь. Этот совет не жизненно важен, но вы не пожалеете об этом, вафли получатся воздушнее.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Взбейте яйца в большой миске ручным миксером до образования пышной массы.
Вмешайте муку, молоко, растительное масло, сахар, разрыхлитель, соль и ваниль до однородной массы.
Разогрейте вафельницу. Сбрызните разогретую вафельницу антипригарным кулинарным спреем.
Вылейте пару ложек смеси (или столько, сколько нужно для вашей вафельницы) на горячую вафельницу. Выпекайте до золотистого цвета и готовности.
Подавайте к столу с любым топингом. Приятного чаепития!
