Салат со свеклой, горошком и селедкой

Name: Салат со свеклой, горошком и селедкой
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Филе селльди: 1 шт.; Картофель отварной: 2 шт.; Морковь отварная: 1 шт.; Свекла отварная: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Горошек консервированный: 3 ст. л.; Масло оливы: 3 ст. л.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 3.2 6 оценок

Ингредиенты

	Филе селльди - 1 шт.
	Картофель отварной - 2 шт.
	Морковь отварная - 1 шт.
	Свекла отварная - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Горошек консервированный - 3 ст. л.
	Масло оливы - 3 ст. л.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

135 ккал Калорийность

1,7 г Жиры

8,4 г Белки

22,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 8,4 г	17%
Жиры: 1,7 г	2%
Углеводы: 22,5 г	8%
Насыщенные жиры: 0,4 г	2%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 13 мг	4%
Пищевые волокна: 4,1 г	15%
Сахара: 4,9 г	(-)
Натрий: 332 мг	14%
Калий: 657 мг	14%
Витамин C: 21,0 мг	23%
Кальций: 46 мг	4%
Железо: 1,9 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Селедка прекрасно сочетается со свеклой. Об этом факте свидетельствует популярная селедка под шубой, но у нас другая вариация приготовления салата

Для рыбного салата с селедкой нужно заранее отварить картофель, морковку и свеклу. Корнеплоды дополнены кусочками солёной селёдки, луком и зелёным горошком. Для заправки потребуется оливковое масло. Салат прост в реализации, но его вкус обязательно оценят ваши домочадцы.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

На разделочную поверхность перекладываем рыбное филе и нарезаем в форме кубика.

Шаг 2

Картофель для салата измельчаем кубиками.

Шаг 3

Морковь нарезаем аналогично.

Шаг 4

Также поступаем и с варёной свеклой

Шаг 5

Репчатый лук шинкуем небольшими кусочками. Зеленый горошек из банки перекладываем на сито, чтобы стекла жидкость.

Шаг 6

Подготовленные ингредиенты соединяем вместе в миске, немного солим и перчим, заправляем оливковым маслом и перемешиваем. Вкусный салат со свеклой, горошком и селедкой готов, подаем его к столу. Приятного перекуса!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 18.02.2021