Рецепты кулинара tartaletka06

Американские панкейки

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: мука; сахар; соль; сода; лимонная кислота; яйцо; молоко; масло растительное;

Очень простое в исполнении, быстрое и вкусное блюдо для детского (и не только!) завтрака. Набор продуктов прост и найдется в доме каждой хозяйки.

Посмотреть рецепт - Американские панкейки

Оладьи из кабачков

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: кабачки; яйцо; соль; мука ; масло растительное;

Летом кабачковые оладьи — это одно из самых простых и любимых блюд всей семьи. Я их готовлю из плодов со своего огорода, поэтому никогда их не чищу, ведь кожица у...

Посмотреть рецепт - Оладьи из кабачков

Сыр маринованный в масле с чабрецом

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: сыр фета; масло оливковое; чабрец; чеснок свежий; перец чили; паприка;

Маринованный сыр я обычно делаю, когда случается избыток готовой домашней феты в холодильнике. Это блюдо приятно разнообразит ежедневное меню, его не стыдно подать и к праздничному столу, а так же...

Посмотреть рецепт - Сыр маринованный в масле с чабрецом

Кутабы с зеленью и сыром

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: мука; вода; соль ; мангольд; кинза, петрушка, укроп; репчатый лук; растительное масло; сыр рассольный; масло сливочное; соль;

Кутабы — национальное азербайджанское блюдо, адаптированное под собственные вкусы и предпочтения. Зелень может использоваться какая угодно: от крапивы и прочих огородных сорняков до обычных петрушки, укропа и листового салата.

Посмотреть рецепт - Кутабы с зеленью и сыром

Капуста по-корейски

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: капуста белокочанная; чеснок; лук репчатый; масло растительное; красный жгучий перец; приправа для корейской моркови; соль и уксусная эссенция (70%);

Этот салат лучше всего готовить летом, когда в магазинах и на рынках появляется ранняя белокочанная капуста, а в зимнее время его лучше готовить из пекинской капусты. Остроту варьируйте исходя из...

Посмотреть рецепт - Капуста по-корейски

Морковь острая «Че»

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: морковь; соль; сахар ; уксус яблочный; перец красный жгучий; приправа для корейской моркови; растительное масло; чеснок;

Для приготовления моркови «Че» нужна специальная тёрка, позволяющая натереть её длинной соломкой. Корнеплоды для салата выбирайте ровные, одинаковой длины.

Посмотреть рецепт - Морковь острая «Че»

Имеретинские хачапури

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: мука; сыворотка; соль; сода ; яйцо; растительное масло; сливочное масло;

Домашний рассольный сыр – обязательная составляющая любого рецепта хачапури, а вот тесто может быть совершенно различным. В моем рецепте оно делается на сыворотке, но можно заменить её любым кисломолочным продуктом...

Посмотреть рецепт - Имеретинские хачапури

Холодная закуска из кабачков в томате

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: кабачки; лук репчатый; мука; соль; томатная паста; вода; чеснок; зелень кинзы или петрушки; хмели сунели;

Чем дольше стоит эта прекрасная закуска из кабачков в холодильнике, тем она становится вкуснее и пикантнее. Хороша она и тем, что набор специй для этого блюда зависит только от личных...

Посмотреть рецепт - Холодная закуска из кабачков в томате

Печенье «Треугольники» в форме

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: сливочный маргарин; яйцо; крахмал картофельный; сахар; соль; сода; мука;

Старая мамина чугунная форма служит верой и правдой уже не один десяток лет. А вот хороший рецепт мне попался не сразу, но теперь я готовлю только по нему.

Посмотреть рецепт - Печенье «Треугольники» в форме

Макароны с овощами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: лук репчатый; морковь; кабачок (или баклажан); томатная паста; вода; макароны; хмели-сунели; чеснок; соль; вода ; сахар;

Удивительно, но при всей своей непритязательности, это очень достойное блюдо, особенно, если сдобрить его любимыми приправами и использовать для приготовления качественные макаронные изделия вкупе с овощами с собственного огорода.

Посмотреть рецепт - Макароны с овощами

Свекольник с кефиром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: картофель; свекла; огурец; яйцо; лук зеленый; укроп; соль; кефир ;

В летнюю жару холодный кефирный суп – это настоящее спасение. Овощи можно сварить заранее и тогда время приготовления свекольника значительно сократится.

Посмотреть рецепт - Свекольник с кефиром

Свекла маринованная

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: свекла; вода; соль; сахар; перец душистый горошком; лавровый лист; гвоздика; уксус 9%;

Незаменимая вещь при отсутствии погреба и при наличии большого урожая свеклы на даче. Этот рецепт маринованной свеклы позволяет хранить её в виде полуфабриката, готового к дальнейшему использованию в салатах типа...

Посмотреть рецепт - Свекла маринованная

Пита с мясным соусом болоньезе

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: мука; вода; дрожжи сухие; соль; сахар; растительное масло; мясной фарш; лук репчатый; морковь; томатная паста; вода; черный перец; укроп, петрушка, базилик;

Одно из любимых блюд на ужин выходного дня – пита с мясной начинкой. Вариантов начинки — величайшее множество, но в этот раз будет рецепт мясного соуса болоньезе.

Посмотреть рецепт - Пита с мясным соусом болоньезе

Летний салат с капустой и свежим огурцом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: капуста белокочанная; огурец; чеснок; яйцо; майонез; масло растительное; соль; сумах; жгучий перец чили; кориандр ; паприка; зелень кинзы;

Для этого салата хорошо подойдет белокочанная капуста летних сортов или пекинка. А майонез вполне можно заменить салатной заправкой из лимонного сока, растительного масла, соли, сахара и готовой горчицы.

Посмотреть рецепт - Летний салат с капустой и свежим огурцом

Сыр адыгейский

Время приготовления: 3 ч. 30 мин..

Ингредиенты: молоко цельное; сыворотка кислая; соль;

Сыр, приготовление которого не требует специальных ингредиентов типа пепсина или особой закваски, сделать его под силу даже неопытной хозяйке. Главное – «правильные» молочные продукты.

Посмотреть рецепт - Сыр адыгейский