0 0

Макароны с овощами

Макароны с овощами

Ингредиенты

лук репчатый - 1 штука
морковь - 1 штука
кабачок (или баклажан) - 1 штука
томатная паста - 2 ст. л.
вода - 0,5 л для того, чтобы развести томатную пасту
макароны - 2 чашки
хмели-сунели - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубка
соль - 0,5 ч.л.
вода - 4 чашки для варки макарон
сахар - 0,5 ч.л.

Макароны, сваренные в овощном соусе, состав которого можно менять, исходя из наличия тех или иных овощей, можно подать на семейный ужин из двух человек и более.

  • 40 минут
  • Порций 3
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Макароны с овощами

Удивительно, но при всей своей непритязательности, это очень достойное блюдо, особенно, если сдобрить его любимыми приправами и использовать для приготовления качественные макаронные изделия вкупе с овощами с собственного огорода.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Мелко нарезать репчатый лук, натереть на крупной терке морковь, нашинковать маленькими кубиками кабачок или баклажан. Выдавить чеснок в чеснокодавилке.

2
Готово

Разогреть растительное масло в глубокой жаровне, обжарить сначала лук и чеснок, потом добавить туда же морковь и кабачки.

3
Готово

Развести томатную пасту небольшим количеством воды и влить её в овощи. Тушить всё вместе на слабом огне под крышкой 10 минут.

4
Готово

Влить в жаровню воду и довести до кипения. Посолить по вкусу.

5
Готово

Всыпать макароны, дать закипеть, убавить огонь и варить 5 минут под крышкой.

6
Готово

Порезать зелень петрушки и укропа. Положить её в жаровню с макаронами, добавить туда же хмели-сунели, лавровый лист, и при необходимости, сахар.

7
Готово

Дать снова закипеть и оставить постоять под закрытой крышкой 5-10 минут. За это время макароны полностью дойдут до готовности и хорошо пропитаются всеми ароматами и вкусами овощной подливы.

8
Готово

Подавать в порционных тарелках, украсив рубленой зеленью.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Диетический салат из авокадо с грейпфрутом
следующий рецепт
Готовим домашние конфеты с арахисом
предыдущий рецепт
Диетический салат из авокадо с грейпфрутом
следующий рецепт
Готовим домашние конфеты с арахисом

Добавить Ваш Комментарий