Ингредиенты
-
200 г сливочный маргарин
-
3 штуки яйцо
-
1/2 стакана крахмал картофельный
-
1,5 стакана сахар
-
0,25 ч.л. соль
-
1 ч.л. сода
-
2,5-3 стакана мука
Как приготовить Печенье “Треугольники” в форме
Старая мамина чугунная форма служит верой и правдой уже не один десяток лет. А вот хороший рецепт мне попался не сразу, но теперь я готовлю только по нему.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
В глубокой миске (в той, в которой будете замешивать тесто) растопить пачку сливочного маргарина. Сделать это можно в микроволновой печи. |
|
2
Готово
|
Добавить в миску яйца и щепотку соли. |
|
3
Готово
|
После этого погасить соду яблочным уксусом и добавить в миску с яйцами и маргарином. |
|
4
Готово
|
Потом туда же положить крахмал и сахар. По желанию можно обогатить вкус будущего печенья, добавив в тесто изюм, орехи, шоколадную стружку, цукаты и пр. |
|
5
Готово
|
В последнюю очередь добавить муку. Не волнуйтесь, если вам покажется, что смесь получается жидковатой – крахмал сделает своё дело и смесь загустеет, постояв недолго на столе. |
|
6
Готово
|
Разогреть, смазанную жиром, форму с обеих сторон. От качества прогрева будет зависеть, как хорошо готовое печенье будет сниматься с формы. |
|
7
Готово
|
В середину открытой формы выложить комок теста и закрыть второй половиной. |
|
8
Готово
|
Выпекать на среднем огне 2- 3 минуты, затем перевернуть и довести до готовности вторую сторону печенья. |
|
9
Готово
|
Вытряхнуть печенье из формы в тарелку. Если хранить печенье в закрытой ёмкости, то оно будет долгое время оставаться мягким. |
