Ингредиенты
- 0,5 кг капуста белокочанная
- 2 штуки огурец
- 2 зубка чеснок
- 2 штуки яйцо
- 3 ст.л. майонез
- 1 ст.л. масло растительное
- о,5 ч.л. соль
- щепоть сумах
- 0,5 штуки жгучий перец чили
- 0,5 ч.л. кориандр
- 0,25 ч.л. паприка
- 3-4 веточки зелень кинзы
Как приготовить Летний салат с капустой и свежим огурцом
Для этого салата хорошо подойдет белокочанная капуста летних сортов или пекинка. А майонез вполне можно заменить салатной заправкой из лимонного сока, растительного масла, соли, сахара и готовой горчицы.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Тонко нашинковать капусту и перетереть её с адыгейской солью. |
2 Готово | Добавить в капусту давленый чеснок, мелко порубленный острый перчик и специи: паприку, молотый кориандр и черный перец. |
3 Готово | Мелко порезать огурец и порубить вареные яйца. |
4 Готово | Заправить сначала небольшим количеством растительного масла, а затем майонезом и рубленой зеленью кинзы. |
5 Готово | Подавать сразу, украсив зеленью и щепоткой сумаха (для красоты и небольшой кислинки). |
