Ингредиенты
-
200 г мука
-
2 ст. л. сахар
-
1/2 ч.л. соль
-
1 ч.л. сода
-
1/4 ч.л. лимонная кислота
-
1 шт. яйцо
-
200 мл молоко
-
3 ст. л. масло растительное
Как приготовить Американские панкейки
Очень простое в исполнении, быстрое и вкусное блюдо для детского (и не только!) завтрака. Набор продуктов прост и найдется в доме каждой хозяйки.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Смешать все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, соду (гасить не надо!) и лимонную кислоту. Для идеально равномерного перемешивания делать это лучше всего ручным венчиком для взбивания. |
|
2
Готово
|
Добавить в сухую массу яйцо, молоко и растительное масло (поочередно). Хорошо взбить миксером. Должна получиться густая масса, падающая с ложки комками. |
|
3
Готово
|
Разогреть сковороду без масла. На раскаленную поверхность выкладывать тесто столовой ложкой. |
|
4
Готово
|
Когда поверхность теста начнет покрываться пузырьками, пора переворачивать панкейки на другую сторону. |
|
5
Готово
|
Закрыть сковороду крышкой и допечь панкейки с другой стороны. |
|
6
Готово
|
Подавать горячими, тёплыми или холодными с любым сладким соусом. В моем варианте – это смородиновое желе. |
