Рецепты кулинара MihailovaSvetlana

Драники (картофельные оладьи) без муки

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Картофель сырой (крупный); Картофель вареный; Яйцо; Перец черный молотый; Масло растительное; Соль;

Драники (картофельные оладьи) часто считают белорусским блюдом, но на самом деле первооткрывателями были немцы. В славянской кухне много различных названий: украинцы готовят деруны, русские – терунцы, поляки – пляцки, чехи...

Посмотреть рецепт - Драники (картофельные оладьи) без муки

Тыква фаршированная мясом и картофелем

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Тыква; Мясо; Картофель; Морковь; Лук; Черный молотый перец; Карри; Масло растительное; Масло сливочное; Соль;

Тыква любит яркий солнечный свет и тепло, родом она из Мексики. Древние люди употребляли тыкву не только в пищу, но делали из нее посуду и музыкальные инструменты, т.к. кожура тыкву...

Посмотреть рецепт - Тыква фаршированная мясом и картофелем

Запеченный перец на зиму

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Перец свежий острый; Чеснок; Масло растительное; Перец горошек; Соль; Сахар; Уксус;

Белоснежная зима! Ожидание любимых праздников Нового Года и Рождества Христова. В эти зимние дни хочется добавить ярких красок, поэтому всегда приятно заглянуть в свою кладовую, где есть консервированные овощи. Печеные,...

Посмотреть рецепт - Запеченный перец на зиму

Горох нут с курицей

Время приготовления: 5 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Горох нут; Мясо курицы; Лук; Чеснок; Морковь; Консервированные очищенные томаты; Красный острый молотый перец; Черный молотый перец; Масло растительное; Соль;

Нут растение семейства бобовых, распространен в Средней и Западной Азии, на Ближнем Востоке, Северной Африке. Его называют турецкий горох. Нут бывает двух цветов белый и зеленый. Употребляют нут не только...

Посмотреть рецепт - Горох нут с курицей

Гювеч по родопски (гуляш)

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Мясо курицы; Лук; Морковь; Чеснок; Баклажан; Кабачок; Перец свежий; Картофель; Помидоры; Масло растительное; Соль; Острый молотый перец; Карри; Черный молотый перец;

Гювеч — одно из традиционных Балканских блюд. Чаще всего его готовят в глиняных горшочках с крышкой в духовке или печи. В его состав обычно входит мясо разных сортов и большое...

Посмотреть рецепт - Гювеч по родопски (гуляш)

Каша кус-кус

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Кус-кус; Масло сливочное; Сахар; Корица; Грецкие орехи; Хурма;

Кус-кус крупа придуманная в Северной Африке (Магриб), в племени кочевников – берберов. Делают они ее в ручную из пщеницы твердых сортов (манки). Готовят ее в кастрюле которая называется борма, по...

Посмотреть рецепт - Каша кус-кус

Улитки со свежей зеленью

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Улитки живые; Лук зеленый; Мята свежая; (или сушенная); Петрушка; Укроп; Лимон; Соль; Оливковое масло;

Улитки еда для гурманов. Мясо улитки очень полезное, в нем много белка и нет холестерина, поэтому оно по праву считается диетическим. По французски улитка – escargot. Впервые улиток стали употреблять...

Посмотреть рецепт - Улитки со свежей зеленью

Хлеб из белой муки

Время приготовления: 3 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Мука белая (высшего сорта); Дрожжи; Вода; Соль; Сахар; Масло растительное;

Без хлеба не обходится ни одна трапеза. Хлеб да вода – здоровая еда. Первый хлеб в истории человека был жидким, да и сейчас есть такой вариант в разных странах. Он...

Посмотреть рецепт - Хлеб из белой муки

Вареники с капустой

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Тесто:; Мука; Вода; Яйцо; Соль; Начинка:; Капуста свежая; Красный сладкий молотый перец; Лук репчатый; Растительное масло; Соль;

Вареники — украинское блюдо, но аналоги есть в разных кухнях мира и поэтому каждый считает это блюдо своим. Вареники согревающая еда для холодных вечеров, ароматный запах от которых веет домашним...

Посмотреть рецепт - Вареники с капустой

Постные щи без мяса

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Капуста; Картофель; Морковь; Лук; Перец свежий; Перец молотый черный; Перец красный паприка; Зелень петрушки; Соль; Сметана;

Щи да каша — пища наша, гласит русская поговорка. У каждой хозяйки всегда есть свой рецепт щей. Я предлагаю попробовать вам мой рецепт постных щей.

Посмотреть рецепт - Постные щи без мяса

Пикантный рыбный салат с тунцом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Салат Баттерхед ; Консервированный тунец ; Хлеб белый; Хлеб черный; Лук репчатый; Чеснок; Перец чили; Соевый соус; Винный уксус; Масло растительно; Перец черный молотый;

Легкий и витаминный, острый и яркий салат, для приготовления которого можно использовать листовой и кочанный салат.

Посмотреть рецепт - Пикантный рыбный салат с тунцом

Кукурузная каша с печенной тыквой и айвой

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Молоко; Кукурузная крупа; Тыква; Айва; Сахар; Корица;

Кукурузная каша на молоке с печенной тыквой и айвой — этот рецепт для любителей сладких каш. Сытный и простой витаминный завтрак, поднимающий настроение на целый день благодаря ярким краскам используемых...

Посмотреть рецепт - Кукурузная каша с печенной тыквой и айвой

Мусака по-болгарски

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Фарш; Перец свежий; Лук; Картофель; Перец красный острый молотый ; Перец сладкий красный молотый ; Зира; Мята сушенная перечная; Масло растительное; Заливка:; Сметана; Яйцо; Перец красный сладкий молотый;

Мусака — питательное блюдо из мяса и овощей. В Болгарии — это любимая еда, ее готовят для своей семьи и гостей.

Посмотреть рецепт - Мусака по-болгарски

Скумбрия, запеченная в духовке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Скумбрия; Лимон; Помидоры; Лук порей; Оливковое масло; Черный молотый перец; Соль;

Скумбрия — рыба со своеобразным вкусом, впитавшей запахи голубой бездны и минералы морской воды. Приготовление и подготовка не занимает много времени. Свежепойманная норвежская скумбрия в сочетании с овощами прекрасное легкое блюдо...

Посмотреть рецепт - Скумбрия, запеченная в духовке

Фасолевый суп

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Фасоль сухая; Морковь; Лук репчатый; Мята перечная сушенная; Перец сладкий молотый; Масло растительное; Заправка:; Чеснок; Уксус;

Фасоль — полезный и питательный продукт с высоким содержанием белка. Фасолевый суп традиционное блюдо Балканских стран. Суп можно приготовить из белой, красной, розовой, сухой или консервированной фасоли. Приготовление занимает 1...

Посмотреть рецепт - Фасолевый суп