Name: Каша кус-кус
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Африканская кухня
Ingredients: Кус-кус: 450 г; Масло сливочное: 100 г; Сахар: 1 ст. л.; Корица: 1 ч. л. (jht); Грецкие орехи: 1 ч. л.; Хурма: 1 шт.

Подготовка 15 минут
Готовка 10 минут
Общее время 25 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Кус-кус - 450 г
	Масло сливочное - 100 г
	Сахар - 1 ст. л.
	Корица - 1 ч. л. jht
	Грецкие орехи - 1 ч. л.
	Хурма - 1 шт.

868 ккал Калорийность

28,8 г Жиры

19,9 г Белки

131,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 19,9 г	40%
Жиры: 28,8 г	37%
Углеводы: 131,9 г	48%
Насыщенные жиры: 17,1 г	86%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 72 мг	24%
Пищевые волокна: 10,1 г	36%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 19 мг	1%
Калий: 356 мг	8%
Витамин C: 4,3 мг	5%
Кальций: 60 мг	5%
Железо: 1,8 мг	10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Быстрый завтрак с фруктами.

Кус-кус крупа придуманная в Северной Африке (Магриб), в племени кочевников – берберов. Делают они ее в ручную из пщеницы твердых сортов (манки). Готовят ее в кастрюле которая называется борма, по своему строению — зто пароварка. Внизу готовят мясо птицы или рыбу с овощами, а в верхней части с отверстиями на дне через которые поднимается пар, где и готовится кус-кус. Делают из кус-куса и десерт добавляя различные специи и сухофрукты.