Ингредиенты
-
1/4 качана Капуста
-
5 шт Картофель
-
1 шт Морковь
-
1 шт Лук
-
1 шт Перец свежий
-
1/2 ч.л Перец молотый черный
-
1 ч.л. Перец красный паприка
-
1 пучок Зелень петрушки
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Сметана
Как приготовить Постные щи без мяса
Щи да каша – пища наша, гласит русская поговорка. У каждой хозяйки всегда есть свой рецепт щей. Я предлагаю попробовать вам мой рецепт постных щей.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовить овощи: картофель, лук, морковь почистить. Капусту нарезать соломкой, морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, плюс ко всему нарезать свежий перчик. Картофель и капусту выложить в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут. |
|
2
Готово
|
Обжарить на сковороде в растительном масле лук, морковь и перец до полуготовности. |
|
3
Готово
|
После того, как овощи потушились добавить черный молотый перец, красную молотую паприку, столовую ложку муки и все хорошо перемешать. Можно налить в сковороду 0,5 стакана бульона в котором варятся овощи. |
|
4
Готово
|
Выложить обжаренные овощи в кастрюлю, где у нас уже варятся капуста с картофелем. И варить еще 10 минут. |
|
5
Готово
|
Порезать петрушку и украсить ею постные щи, добавить сметаны. Обед готов! |
