Рецепты кулинара Lucertola07

Фаршированные баклажаны с сыром по-сицилийски

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Маленькие баклажаны; Сыр каччокавалло; Пассата (протертые томаты в собственном соку); Чеснок; Свежая мята; Соль; Перец чёрный молотый; Масло оливковое; Свежий базилик;

Эксклюзивный сицилийский рецепт!

Посмотреть рецепт - Фаршированные баклажаны с сыром по-сицилийски

Кускус с тунцом и горошком по-арабски

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Кускус; Тунец консервированный; Горошек зеленый; Корень имбиря; Сахар; Карри; Соль; Перец чёрный молотый; Масло оливковое;

Богатое наследие арабской кухни: кускус во всех видах. Очень вкусно, очень быстро готовить и можно есть как в тёплом, так и в холодном виде, так что подойдёт как обед на...

Посмотреть рецепт - Кускус с тунцом и горошком по-арабски

Цукини со спаржей и сладким перцем на гриле

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Цукини; Спаржа; Красный сладкий перец; Масло оливковое; Яблочный уксус; Петрушка; Соль; Чеснок;

Просто, вкусно и подходит для тех, кто предпочитает здоровый образ жизни, так как не жарится на масле

Посмотреть рецепт - Цукини со спаржей и сладким перцем на гриле

Картофельная запеканка с грибами и соусом Бешамель

Время приготовления: 2 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Картофель; Грибы шампиньоны; Бекон кубиками; Соус бешамель; Сыр; Лук репчатый; Специи для картофеля; Масло сливочное; Соль; Панировочные сухари;

Нежнейшее блюдо кремовой консистенции подойдёт как для будних дней, так и для праздничного стола

Посмотреть рецепт - Картофельная запеканка с грибами и соусом Бешамель

Жареная курица в томате с маслинами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриные окорочка; Маслины без косточек; Пассата (перетертые томаты в собственном соку); Сельдерей; Каперсы; Лук репчатый; Чеснок; Мука пшеничная; Масло оливковое; Соль; Перец чёрный молотый;

Экономично и просто в приготовлении

Посмотреть рецепт - Жареная курица в томате с маслинами

Жареный рис с имбирём, овощами и морепродуктами по-азиатски (ризотто)

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Рис (рассыпчатые сорта); Морепродукты; Перец сладкий; Перец желтый; Цукини; Масло оливковое; Сахар; Соевый соус; Рыбный соус; Соль; Перец чёрный молотый; Маленькая луковичка;

Вкуснейшее блюдо, на приготовление которого понадобится совсем немного времени

Посмотреть рецепт - Жареный рис с имбирём, овощами и морепродуктами по-азиатски (ризотто)

Грибной крем-суп с картофелем

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Грибы шампиньоны; Картофель; Сливки; Лук репчатый; Масло оливковое; Соль;

Думаете что бы нового сделать из шампиньонов? Попробуйте этот нежный крем-суп!

Посмотреть рецепт - Грибной крем-суп с картофелем

Карпаччо из красной свеклы

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Вареная свекла; Лимон; Кунжут; Зелёный салат; Масло оливковое; Соль; Петрушка; Мята;

Невероятно вкусное свежее овощное блюдо для лета!

Посмотреть рецепт - Карпаччо из красной свеклы

Баклажаны с чесноком, на гриле

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Масло оливковое; Бальзамический уксус; Чеснок; Мята; Соль;

Овощи на грили — изысканное блюдо, особо стоит обратить на него внимание тем, кто следит за своим здоровьем — ведь жарятся овощи без масла!

Посмотреть рецепт - Баклажаны с чесноком, на гриле

Тунец на гриле с ароматной заправкой

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Свежий тунец; Панировочные сухари; Масло оливковое; Мята; Лимон; Соль; Перец чёрный молотый;

Тунец богат белками и практически не содержит жиров: прекрасный вариант для тех, кто на диете! И, конечно же, вкус незабываемый!

Посмотреть рецепт - Тунец на гриле с ароматной заправкой

Тушеные бобы Фава с горошком и фасолью

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Бобы фава; Стручковая фасоль; Зелёный горошек; Сахар; Яблочный уксус; Мята; Соль; Перец чёрный молотый; Чеснок; Масло оливковое;

Легкое летнее блюдо, подойдет как закуска или гарнир к мясным или рыбным блюдам

Посмотреть рецепт - Тушеные бобы Фава с горошком и фасолью

Паста с ракушками и томатами вонголе

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Моллюски вонголе (в раковинах); Томаты черри; Чеснок; Пеперончино; Петрушка; Спагетти; Соль; Масло оливковое;

Этот рецепт широко известен на юге Италии, благодаря уникальному вкусу моллюсков

Посмотреть рецепт - Паста с ракушками и томатами вонголе

Салат из перловки с овощами и сыром

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Перловая крупа; Стручковая фасоль; Брокколи; Помидоры черри; Сыр твёрдый; Цедра лимона; Масло оливковое; Соль; Базилик;

Летний средиземноморский рецепт — очень яркий и свежий, отлично подойдёт для пляжа или пикника

Посмотреть рецепт - Салат из перловки с овощами и сыром

Спагетти с мидиями

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Мидии; Томаты черри; Спагетти; Чеснок; Петрушка; Белое вино; Масло оливковое; Соль;

Вам понадобятся немного ингредиентов, но результат превзойдёт ожидания

Посмотреть рецепт - Спагетти с мидиями

Мидии по-средиземноморски

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Свежие мидии; Лимон; Перец чёрный молотый; Масло оливковое;

Готовиться за считанные минуты, порцию можно уменьшить и подавать как стартер, либо как полноценное второе блюдо.

Посмотреть рецепт - Мидии по-средиземноморски