Цукини со спаржей и сладким перцем на гриле

Цукини со спаржей и сладким перцем на гриле
  • 30 минут
  • Порций 2
  • Легко

Ингредиенты

Цукини - 2 шт.
Спаржа - 4½ шт.
Красный сладкий перец - ½ шт.
Масло оливковое - ¼ стак.
Яблочный уксус - ¼ стак.
Петрушка - 10 г
Соль - 1 г
Чеснок - 1 зубч.

Пищевая ценность

на 1 порцию
328 ккал Калорийность
30,0 г Жиры
4,5 г Белки
12,9 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 4,5 г 9%
Жиры: 30,0 г 38%
Углеводы: 12,9 г 5%
Насыщенные жиры: 4,3 г 22%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 0 мг 0%
Пищевые волокна: 4,3 г 15%
Сахара: 8,7 г (-)
Натрий: 221 мг 10%
Калий: 865 мг 18%
Витамин C: 102,1 мг 113%
Кальций: 65 мг 5%
Железо: 2,4 мг 13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Приготовим овощи на грили и заправим специальным соусом

Просто, вкусно и подходит для тех, кто предпочитает здоровый образ жизни, так как не жарится на масле

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Цукини со спаржей и сладким перцем на гриле - шаг 1

Помыть овощи, почистить спаржу овощечисткой, срезать трердые части ножки

Шаг 2
  • Фото рецепта - Цукини со спаржей и сладким перцем на гриле - шаг 2

Тонко нарезать цукини вдоль, нарезать перец

Шаг 3
  • Фото рецепта - Цукини со спаржей и сладким перцем на гриле - шаг 3

Хорошо разогреть сковороду гриль и выложить перец и спаржу, обжаривать несколько минут периодически переворачивая

Шаг 4
  • Фото рецепта - Цукини со спаржей и сладким перцем на гриле - шаг 4

Затем обжарить цукини по несколько минут с каждой стороны

Шаг 5
  • Фото рецепта - Цукини со спаржей и сладким перцем на гриле - шаг 5

Чистим чеснок и мелко нарезаем

Шаг 6
  • Фото рецепта - Цукини со спаржей и сладким перцем на гриле - шаг 6
  • Фото рецепта - Цукини со спаржей и сладким перцем на гриле - шаг 6

Готовим соус: наливаем в стакан уксус, масло, добавляем чеснок, соль и петрушку и хорошо все перемешиваем

Шаг 7
  • Фото рецепта - Цукини со спаржей и сладким перцем на гриле - шаг 7

Выкладываем готовые овощи на тарелку и поливаем соусом, затем дадим немного пропитаться

Шаг 8
  • Фото рецепта - Цукини со спаржей и сладким перцем на гриле - шаг 8

Готово! Подаём как закуску или гарнир. Приятного аппетита

Автор рецепта: опубликовано: 21.06.2018

Добавить Ваш Комментарий