Просто, вкусно и подходит для тех, кто предпочитает здоровый образ жизни, так как не жарится на масле
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Помыть овощи, почистить спаржу овощечисткой, срезать трердые части ножки
Тонко нарезать цукини вдоль, нарезать перец
Хорошо разогреть сковороду гриль и выложить перец и спаржу, обжаривать несколько минут периодически переворачивая
Затем обжарить цукини по несколько минут с каждой стороны
Чистим чеснок и мелко нарезаем
Готовим соус: наливаем в стакан уксус, масло, добавляем чеснок, соль и петрушку и хорошо все перемешиваем
Выкладываем готовые овощи на тарелку и поливаем соусом, затем дадим немного пропитаться
Готово! Подаём как закуску или гарнир. Приятного аппетита
