Тушеные бобы Фава с горошком и фасолью

Name: Тушеные бобы Фава с горошком и фасолью
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Бобы фава: 1 кг; Стручковая фасоль: 300 г; Зелёный горошек: 300 г; Сахар: 2 ст. л.; Яблочный уксус: ½ стак.; Мята: 200 г; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Чеснок: 2 зубч.; Масло оливковое: 2 ст. л.

Подготовка 30 минут
Готовка 25 минут
Общее время 55 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.1 14 оценок

Ингредиенты

	Бобы фава - 1 кг
	Стручковая фасоль - 300 г
	Зелёный горошек - 300 г
	Сахар - 2 ст. л.
	Яблочный уксус - ½ стак.
	Мята - 200 г
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Чеснок - 2 зубч.
	Масло оливковое - 2 ст. л.

2 148 ккал Калорийность

20,1 г Жиры

137,8 г Белки

367,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 137,8 г	276%
Жиры: 20,1 г	26%
Углеводы: 367,4 г	134%
Насыщенные жиры: 2,9 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 148,6 г	531%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 363 мг	16%
Калий: 8 293 мг	176%
Витамин C: 157,4 мг	175%
Кальций: 1 005 мг	77%
Железо: 57,6 мг	320%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Богатое протеинами постное блюдо из разных сортов бобовых.

Легкое летнее блюдо, подойдет как закуска или гарнир к мясным или рыбным блюдам