Ингредиенты
-
1 кг Бобы Фава
-
300 гр Стручковая фасоль
-
300 гр Зелёный горошек
-
2 ст. л. Сахар
-
1/2 стакана Яблочный уксус
-
10 листьев Мята
-
По вкусу Соль
-
По вкусу Перец
-
2 зубчика Чеснок
-
2 ст. л. Оливковое масло
Как приготовить Тушеные бобы Фава с горошком и фасолью
Легкое летнее блюдо, подойдет как закуска или гарнир к мясным или рыбным блюдам
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Очистить бобы от стручков и промыть |
|
2
Готово
|
Промыть стручковую фасоль, обрезать верхушки и нарезать на кусочки средней величины |
|
3
Готово
|
Почистить чеснок, налить масло на сковороду и обжарить чеснок до золотистого цвета |
|
4
Готово
|
Добавить бобы и фасоль и чуть позже горох, слегка обжарить, затем влить полстакана воды, закрыть крышкой и тушить 15 минут, периодически помешивая |
|
5
Готово
|
Всыпать 2 ложки сахара, влить уксус, посолить, поперчить и тушить ещё 5 минут |
|
6
Готово
|
Посыпать мелконарезанной мятой и перемешать. Подавать холодным. Приятного аппетита |
