Ингредиенты
-
300 гр Грибы шампиньоны
-
4 шт Картофель
-
200 гр Сливкиили воду (если хотите приготовить диетический суп)
-
1 шт Лук
-
2 ст. л Оливковое масло
-
По вкусу Соль
Как приготовить Грибной крем-суп с картофелем
Думаете что бы нового сделать из шампиньонов? Попробуйте этот нежный крем-суп!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Почистить картофель и поставить варить (около 40 минут), периодически проверять ножом - если картофель мягкий, то он готов |
|
2
Готово
|
Почистить лук и нарезать на мелкие кусочки |
|
3
Готово
|
Добавить на скороводу масло и обжаривать лук до золотистого цвета |
|
4
Готово
|
Промыть грибы, удалить нижнюю часть ножки и нарезать, затем добавить на сковороду и обжаривать до готовности |
|
5
Готово
|
Когда картофель будет готов слить немного жидкости от него в стакан - она может пригодиться позже. Соединить картофель с грибами и добавить сливки (или воду, если хотите приготовить диетический суп) |
|
6
Готово
|
Измельчить блендером до однородной массы, если суп слишком густой - разбавить бульоном от картофеля |
|
7
Готово
|
Поставить на плиту и довести до кипения, но не кипятить. При подаче можно украсить петрушкой или добавить гренки. Блюдо готово, приятного аппетита! |
