Антрекот, запеченный с орехами и помидорами

Публикую рецепт давно обещанного свиного антрекота. Пожалуй, блюдо кажется навороченным, но на самом деле готовится просто. Сноровка нужна лишь при разрезании мяса, делая надрезы. Для облегчения резки, могу лишь посоветовать...
Посмотреть рецепт - Антрекот, запеченный с орехами и помидорами