Крем-суп из кабачков и картофеля

Name: Крем-суп из кабачков и картофеля
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Картофель: 3 шт.; Кабачки: 2 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Базилик: 1 ч. л.; Орегано: 1 ч. л.; Соль: 1 г; Сметана: 120 г

Подготовка 15 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 3 шт.
	Кабачки - 2 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Базилик - 1 ч. л.
	Орегано - 1 ч. л.
	Соль - 1 г
	Сметана - 120 г

122 ккал Калорийность

4,3 г Жиры

3,3 г Белки

19,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,3 г	7%
Жиры: 4,3 г	6%
Углеводы: 19,1 г	7%
Насыщенные жиры: 2,1 г	11%
Трансжиры: 0,2 г	(-)
Холестерин: 12 мг	4%
Пищевые волокна: 3,1 г	11%
Сахара: 4,3 г	(-)
Натрий: 83 мг	4%
Калий: 602 мг	13%
Витамин C: 31,4 мг	35%
Кальций: 61 мг	5%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Легкий вариант крем-супа - крем-суп из молодых кабачков

Легкий и нежный крем-суп из картофеля, кабачков, лука и моркови. Очень вкусное и при этом бюджетное блюдо в сезон кабачков. Такое с удовольствием съедаешь на обед вместо тяжелых наваристых супов, что мы едим зимой, чтобы согреться

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Картофель помыть, очистить, нарезать.

Шаг 2

2. Лук помыть, очистить и нарезать.

Шаг 3

3. Кабачки помыть, нарезать.

Шаг 4

4. Все овощи сложить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до готовности. Снять с огня, дать немного остыть. Затем взбить блендером до состояния пюре. Добавить травы.

Шаг 5